Resep: Sempurna Garang Asem Ayam (ala chef)

Garang Asem Ayam (ala chef).

Kamu dapat memasak Garang Asem Ayam (ala chef) menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Garang Asem Ayam (ala chef)

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam pejantan.
2. Siapkan 5 buah , Blimbing wuluh.
3. Siapkan sedikit , Air asam.
4. Siapkan 2 siung , bawang putih (iris tipis).
5. Siapkan 3 siung , bawang merah (iris tipis).
6. Siapkan , Cabe keriting secukupnya (potong kecil).
7. Siapkan , Cabe rawit gelondong.
8. Siapkan secukupnya , Garam, gula, merica, kaldu jamur.
9. Siapkan 3 cm , Lengkuas (laos) - (2cm geprak, 1cm iris halus).
10. Siapkan 4 lembar , daun salam.
11. Siapkan 1 buah , tomat ijo.
12. Siapkan secukupnya , Air.
13. Siapkan Secukupnya , daun pisang + tusuk gigi.

Langkah-langkah pembuatan Garang Asem Ayam (ala chef)

1. Ayam dicuci bersih dan potong kecil- kecil.
2. Tumis bawang putih, merah, cabe, daun salam, sere, laos hingga harum.
3. Masukkan ayam hingga berubah warna, masukkan tomat ijo, blimbing wuluh.
4. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, air asam..
5. Setelah ayam empuk. Tes rasa. Jika dirasa pas matikan api. Bungkus dengan daun pisang yang sudah diberi irisan laos+ daun salam 1 lembar.
6. Kukus hingga daun lemas (harum). Siap dihidangkan. Enak tenan👍👌😋.