Telur Ceplok Saus Tiram. Halo semua nya sepagi ini aq sudah share resep menu ahir bulan telor ceplok saus tiram,,, haduuuh ini tuh ya rasa nya uweeeenak tenan. bahan nya juga. Masakan telur mata sapi praktis dan simple. Masak telur, kemudian masak bawang merah & bawang putih yg telah diiris tipis hingga harum.
Sajikan di piring bersama telur ceplok goreng dan tambahkan kerupuk udang agar rasanya lebih sedap.
Selamat mencoba dan menikmati lezatnya nasi goreng saus tiram.
Nasi putih dengan telur ceplok yang disiram dengan kuah kecap yang gurih, manis, dan pedas!
Kamu dapat memasak Telur Ceplok Saus Tiram menggunakan 13 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Telur Ceplok Saus Tiram
- Siapkan 5 butir , telur.
- Siapkan 1 1/2 sdm , saus tiram.
- Siapkan 1 sdt , minyak wijen.
- Siapkan 1 batang , daun bawang, iris kasar.
- Siapkan 1 sdt , maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Siapkan 100 ml , air.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
- Siapkan , Bumbu Iris :.
- Siapkan 2 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 buah , cabe merah besar.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukan cabai rawit. Setelah itu masukan saus tiram, kecap manis, kecap inggris dan tambahkan mentega lalu. Saus tiram adalah salah satu jenis bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram yang dikondensasikan. Saus serbaguna ini bukan hanya digunakan untuk berbagai Chinese food yang bersifat tumis, tetapi juga dapat ditemukan di dalam masakan yang direbus seperti kari dan oden.
Cara pembuatan Telur Ceplok Saus Tiram
- Siapkan bahan-bahan, ceplok telur hingga matang tanpa dibumbui. Sisihkan..
- Tumis bumbu iris hingga matang dan harum beri air, masak hingga mendidih..
- Beri saus tiram, minyak wijen, merica bubuk, garam dan gula pasir aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang dan larutan maizena aduk rata masak hingga kuah mengental, matikan kompor..
- Siapkan piring saji tata telur ceplok diatasnya, siram dengan kuah yg telah dimasak tadi. Siap dihidangkan..
Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Cara membuatnya Masukkan telur ayam, aduk-aduk hingga telur matang. Tambahkan saus tiram dan kecap manis secukupnya. Seperti kita tahu, saus tiram mampu 'menyulap' sajian apapun jadi gurih dan lezat.