Resep: Sempurna Semur Jengkol

Semur Jengkol.

Kamu dapat harus Semur Jengkol menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Semur Jengkol

1. Siapkan 1/4 kg , jengkol.
2. Siapkan , Air.
3. Siapkan 2 lembar , daun salam.
4. Siapkan , Bumbu Halus.
5. Siapkan 5 siung , bamer.
6. Siapkan 3 siung , baput.
7. Siapkan 2 , cabai merah keriting.
8. Siapkan 7 , cabai rawit.
9. Siapkan 2 butir , kemiri.
10. Siapkan 2 ruas , jahe.
11. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
13. Siapkan , Bumbu geprek.
14. Siapkan 2 ruas , lengkuas.
15. Siapkan 1 batang , serai.
16. Siapkan 2 lembar , daun salam.
17. Siapkan , Bumbu pelengkap.
18. Siapkan , Gula.
19. Siapkan , Garam.
20. Siapkan , Penyedap rasa.
21. Siapkan , Kecap.

Cara pembuatan Semur Jengkol

1. Kupas, cuci, kemudian rebus jengkol dengan air dan daun salam (agar mengurangi bau pada jengkol) selama kurleb 45mnt atau sampai jengkol empuk..
2. Setelah matang, geprek jengkol. Sisihkan.
3. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi, kemudian masukan jengkol tumis sebentar..
4. Masukan air secukupnya, tambahkan kecap, gula, garam, dan penyedap rasa..
5. Masak hingga air surut, kemudian tes rasa. Jika dirasa pas dan air sudah surut, angkat dan sajikan..