Bagaimana cara Persiapan makanan enak Balado Terong Telur

Balado Terong Telur.

Kamu dapat harus Balado Terong Telur menggunakan 10 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Balado Terong Telur

1. Siapkan 1 Buah , Terong ungu.
2. Siapkan 1 Butir , Telur.
3. Siapkan 2 Siung , Bawang Merah.
4. Siapkan 1 Siung , Bawang Putih.
5. Siapkan 1 Buah , Cabai Rawit (optional).
6. Siapkan 2 Buah , Tomat.
7. Siapkan 1/2 Gelas , air matang.
8. Siapkan 1/2 Sdt , Kaldu Jamur bubuk (Moon pakai Totole) bisa pakai Royco.
9. Siapkan 1/2 Sdt , Kecap (Moon pakai Bango).
10. Siapkan Sejumput , Garam.

Langkah-langkah pembuatan Balado Terong Telur

1. Cuci bersih Terong, potong dadu, rendam dalam air bersih ;.
2. Cuci bersih Tomat, iris tipis ;.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai ;.
4. Panaskan wajan, goreng Terong hingga matang kecoklatan, angkat tiriskan ;.
5. Panaskan Teflon, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum ;.
6. Masukan Tomat, masak hingga layu ;.
7. Masukan air matang kira2 setengah gelas, tunggu hingga mendidih ;.
8. Kocok telur di wadah kering, lalu tuang kedalam teflon sambil di putar kesemua sisi teflon (jangan tuang disatu tempat saja) jangan diaduk, tunggu sampai matang ;.
9. Jika sdh berbentuk baru diaduk agar tdk hancur. Masukan garam, kaldu bubuk, dan kecap lalu aduk sedikit, tunggu sampai mendidih ;.
10. Masukan Terong, campur merata dan tunggu sebentar sampai air sedikit kering dan bumbu meresap ;.
11. Angkat, sajikan..