Bagaimana cara Persiapan Sempurna Gulai Telur Bumbu Kari

Gulai Telur Bumbu Kari.

Kamu dapat memasak Gulai Telur Bumbu Kari menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gulai Telur Bumbu Kari

1. Siapkan 4 butir , telur ayam, rebus.
2. Siapkan 2 buah , tahu ~ 250 gr.
3. Siapkan 1 buah , labu siam.
4. Siapkan 5 siung , bawang merah.
5. Siapkan 3 siung , bawang putih.
6. Siapkan 2 sdm , cabe merah giling.
7. Siapkan 1 sdt , bumbu kari.
8. Siapkan 1 jempol , lengkuas, memarkan.
9. Siapkan 1 ruas , jahe, memarkan.
10. Siapkan 1 batang , serai, memarkan.
11. Siapkan 1 lembar , daun kunyit, simpul.
12. Siapkan Secukupnya , minyak untuk menumis.
13. Siapkan Secukupnya , garam.
14. Siapkan Sejumput , gula pasir.

Langkah-langkah pembuatan Gulai Telur Bumbu Kari

1. Cuci bersih labu siam, lalu potong korek, sisihkan. Potong 4 tahu kemudian goreng sebentar, sisihkan..
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan putih hingga wangi, lalu masukkan serai, daun kunyit, lengkuas dan jahe, tumis sebentar lalu tambahkan cabe giling.
3. Beri sedikit air, tambahkan labu siam, masak hingga air mendidih. Masukkan santan, aduk agar santan tidak pecah.
4. Tambahkan tahu dan telur, masukkan bumbu kari, lalu masak hingga labu siam lunak dan santan mulai berminyak. Masukkan gula pasir dan garam, koreksi rasa, angkat, sajikan..