Resep: Selera Nila Asam Manis

Nila Asam Manis.

Kamu dapat memasak Nila Asam Manis menggunakan 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Nila Asam Manis

1. Siapkan , Bahan :.
2. Siapkan 1 kg , / 5 ekor ikan nila.
3. Siapkan 3 sdm , Minyak goreng utk tumis.
4. Siapkan 1 tangkai , daun loncang.
5. Siapkan Secukupnya , minyak utk goreng ikan.
6. Siapkan 2 sdm , tepung maizena.
7. Siapkan 2 sdm , air.
8. Siapkan , Bumbu :.
9. Siapkan 3 siung , bawang putih.
10. Siapkan 4 buah , cabe hijau.
11. Siapkan 5 buah , cabe merah keriting.
12. Siapkan 6 buah , cabe rawit merah.
13. Siapkan 1 buah , tomat.
14. Siapkan 5 buah , belimbing wuluh.
15. Siapkan 2 sdt , garam.
16. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
17. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
18. Siapkan 3 sdt , gula pasir.
19. Siapkan 3 , . Sdm saos tomat.
20. Siapkan 50 ml , air.
21. Siapkan 1/4 sdt , perasan jeruk nipis.

Langkah-langkah pembuatan Nila Asam Manis

1. Siapkan semua bumbu, iris serong cabe, tomat bagi 6, belimbing bagi 2.
2. Siapkan maizena, cairkan dengan 2 sdm air.
3. Bersihkan ikan, cuci dengan air mengalir, marinasi dengan bumbu ikan instan.
4. Goreng ikan dalam minyak panas, hingga kering. Tiriskan.
5. Tumis bawang putih hingga layu, tambahkan bumbu yg lain. Tumis hingga harum.
6. Tambahkan kaldu,garam,gula pasir, saos, perasan jeruk nipis dan air.
7. Aduk rata, setelah mendidih tambahkan maizena cair. Masak hingga mengental.
8. Tata ikan yg sudah digoreng pada piring saji, kemudian siram atasnya dengan saos asam manis. Taburi daun bawang,sajikan.