Dori Asam Manis Pedas Paprika.
Kamu dapat memasak Dori Asam Manis Pedas Paprika menggunakan 18 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Dori Asam Manis Pedas Paprika
- Siapkan 3 lembar , fillet ikan dori.
- Siapkan 4 sdm , terigu.
- Siapkan 1 sdm , tapioka.
- Siapkan 1 sdm , minyak wijen.
- Siapkan 1 butir , putih telur.
- Siapkan 1 buah , paprika merah.
- Siapkan 1/2 buah , bawang bombay.
- Siapkan 2 siung , bawang putih, cincang.
- Siapkan 10 buah , rawit merah.
- Siapkan 3 sdm , saos tomat.
- Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 2 ruas jari , jahe, potong uk korek api.
- Siapkan 1/2 gelas , air.
- Siapkan 1 sdt , maizena, larutkan dengan air 2 sdm.
- Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
- Siapkan 1 batang , daun bawang (saya skip).
Langkah-langkah pembuatan Dori Asam Manis Pedas Paprika
- Potong2 ikan dori sesuai selera, marinasi ikan dori dengan terigu, tapioka, putih telur dan minyak wijen. Masukkan ke dalam kulkas kurleb 1 jam. Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan. Iris2 bahan lain dan sisihkan..
- Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, hingga layu, masukkan cabai dan paprika, tumis hingga harum dan layu. Tambahkan saos tomat, gula pasir, garam, merica dan sedikit air. Biarkan mendidih sebentar kemudian kentalkan dengan maizena..
- Koreksi rasa, baru kemudian masukkan ikan dori goreng. Aduk hingga seluruh ikan dori terbalur saos. Sajikan dan nikmati selagi panas..