Resep: Enak Soto Babat

Soto Babat.

Kamu dapat harus Soto Babat menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Babat

1. Siapkan 450 g , Babat yg sudah direbus hingga empuk.
2. Siapkan , Gula pasir,secukupnya.
3. Siapkan , Garam,secukupnya.
4. Siapkan , Kaldu sapi,secukupnya.
5. Siapkan 1600 L , Air.
6. Siapkan , Daun salam.
7. Siapkan , Daun jeruk.
8. Siapkan , Lengkuas.
9. Siapkan , Pelengkap.
10. Siapkan , Seledri,potong kecil2.
11. Siapkan 2 buah , tomat,potong sesuai selera.
12. Siapkan , Bawang merah goreng.
13. Siapkan 2 batang , loncang,potong kecil.
14. Siapkan , Jeruk nipis.
15. Siapkan , Sambal.
16. Siapkan , Bumbu halus.
17. Siapkan 6 , Bawang merah.
18. Siapkan 5 siung , Bawang putih.
19. Siapkan 3 buah , kemiri.
20. Siapkan 1 sendok , Tek ketumbar.
21. Siapkan 1 sendok teh , merica.
22. Siapkan 1 ruas , kunyit yg sudah dibakar.

Langkah-langkah pembuatan Soto Babat

1. Siapkan bahan.
2. Haluskan bumbu,sisihkan kemudian geprek lengkuas,Sete & jahe sisihkan.
3. Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum dan matang kemudian masukan Air 1.5L masak hingga mendidih.
4. Siapkan bahan pelengkapnya.
5. Setelah mendidih masukan babat,tambah penyedap,garam & gula kemudian masukan tomat & daun loncang.
6. Tes rasa lalu sajikan selagi hangat jangan lupa beri taburan bawang merah goreng & daun seledri.