Resep: Sempurna 10. Soto Banjar

10. Soto Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Which one, they serve Soto Banjar with the characteristic of Banjar's Satay.

Resep Soto Banjar Makanan Khas Banjarmasin dan Cara Membuat Bumbu Banjar Asli Menggugah Selera. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya penjual soto banjar yang dengan gampang kita temui. Benoe memesan Nasi Sop dan Soto Banjar spesial komplit yang ditambah ekstra telur dan paha ayam. Kamu dapat memasak 10. Soto Banjar menggunakan 27 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan 10. Soto Banjar

1. Siapkan 500 gr , ayam.
2. Siapkan 1 buah , wortel.
3. Siapkan 1 buah , kentang.
4. Siapkan 1 sachet , susu bubuk.
5. Siapkan , Bumbu Halus.
6. Siapkan 8 siung , bawang merah.
7. Siapkan 5 siung , bawang putih.
8. Siapkan 2 cm , jahe.
9. Siapkan 1 butir , pala parut.
10. Siapkan , Bumbu Utuh.
11. Siapkan 3 potong , kayu manis.
12. Siapkan 2 buah , bunga lawang (skip).
13. Siapkan 5 butir , kapulaga (skip).
14. Siapkan 8 buah , cengkeh.
15. Siapkan , Bahan Lain.
16. Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
17. Siapkan 2 liter , air.
18. Siapkan 1 sdm , margarin.
19. Siapkan secukupnya , garam, gula, merica.
20. Siapkan , Pelengkap.
21. Siapkan , ketupat (skip).
22. Siapkan , soun.
23. Siapkan 1 batang , daun bawang.
24. Siapkan 1 genggam , bawang goreng.
25. Siapkan 1/2 buah , jeruk nipis.
26. Siapkan 1 butir , telur rebus.
27. Siapkan secukupnya , sambal.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar SOTO BANJAR. Letakkan ketupat di atas mangkuk beserta soun, kentang, perkedel, suwiran ayam, telur, kemudian siram dengan kuah soto. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.

Langkah-langkah pembuatan 10. Soto Banjar

1. Potong ayam, wortel, dan kentang. (Ayamnya lupa belum terfoto karena saya rebus 10 menit lebih dulu).
2. Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu utuh..
3. Masukkan ayam yg sudah direbus 10 menit ke dalam bumbu tumis. Tumis sampai harum..
4. Taruh soun dan susu ke dalam wadah terpisah. Didihkan air 2 liter. Masukkan 2 centong air yg sudah mendidih ke dalam gelas susu. Masukkan jg air panas untuk merendam soun. (Susunya tidak terfoto hehe).
5. Masukkan ayam yg sudah diberi bumbu tumis ke dalam 2 liter air mendidih tadi..
6. Masukkan kentang, wortel, margarin, dan susu. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih..
7. Tata ke piring. Tambahkan bahan pelengkap seperti lontong, soun, telur rebus, jeruk nipis, sambal, daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan.

Soto Banjar yang ngetop ini memang mantap dengan aroma harum rempah super menggoda. Saya pernah membuat soto Banjar sebelumnya, resepnya bisa diklik pada linkdisini. Soto Banjar merupakan soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan yang menggunakan daging ayam kampung dan telur bebek. Soto ini juga beraroma rempah-rempah seperti pala, cengkeh dan kayu. Resep soto banjar di atas saat enak dan mudah sekali, sajian di atas juga cocok sekali disajikan sebagai menu utama saat anda berkumpul bersama keluarga, teman atau yang lainnya.