Bagaimana cara Membuat Sempurna Soto Daging Rempah

Soto Daging Rempah. Hai bun selamat datang di channel youtube dapur bunda d&e.di sini saya. Kuah dari soto daging ini sendiri terbuat dari berbagai macam rempah-rempah asli Indonesia serta terbuat dari air kaldu yang berasal dari rebusan daging sapi yang akan digunakan. Soto daging ini makin nikmat disantap dengan lauk tambahan seperti kerupuk, sate telur, sate ayam, keripik tempe dan tempe goreng.

Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu memperingati sebuah acara atau hanya sekedar. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah. Kamu dapat harus Soto Daging Rempah menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Daging Rempah

1. Siapkan 1 kg , daging sapi rebus (resep asli mentah).
2. Siapkan , Bumbu halus.
3. Siapkan 6 siung , bawang merah.
4. Siapkan 4 siung , bawang putih.
5. Siapkan 1/2 sdm , ketumbar.
6. Siapkan 1/4 sdt , jinten.
7. Siapkan 1/2 sdt , mrica bubuk.
8. Siapkan 1/4 buah , pala.
9. Siapkan 5 butir , kemiri.
10. Siapkan 1 1/2 cm , kunyit.
11. Siapkan 2 cm , jahe.
12. Siapkan , Bumbu rempah.
13. Siapkan 3 cm , lengkuas geprek.
14. Siapkan 2 batang , sere geprek.
15. Siapkan 3 lbr , daun salam.
16. Siapkan 4 lbr , daun jeruk.
17. Siapkan 3 butir , kapulaga.
18. Siapkan 2 butir , bunga pekak.
19. Siapkan 1 batang , kayumanis 4cm.
20. Siapkan 5 butir , cengkeh.
21. Siapkan 2 liter , air (sy secukupnya).
22. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
23. Siapkan 2 sdm , garam.
24. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
25. Siapkan 2 batang , daun bawang rajang kasar.

Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto. Rempah dan bumbu soto daging sapi ini sebenarnya tidak terlalu jauh berbeda dengan resep soto ayam.

Cara pembuatan Soto Daging Rempah

1. Potong2 daging sapi rebus sisihkan. Siapkan semua bahan bumbu halus dan rempah..
2. Uleg bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dan tambahkan bumbu rempah. Tumis sampai bumbu matang dan tidak berbau langu. Matikan api kompor..
3. Taruh daging di panci magicom, tambahkan air sampai terendam (dikira2 saja kalo saya) 😬. Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci magicom. Pencet cook sekitar 30 menit/sampai mendidih. (Krn daging saya sdh empuk sblmnya, jd kalo dr daging mentah tes saja ya tingkat empuknya).
4. Sambil nunggu rebusan soto, siapkan rajangan daun bawang. Masukkan ke dalam rebusan daging dan bumbu. Tutup sebentar sekitar 15 menit. Pindah tombol ke warm. Koreksi rasanya...sesuaikan selera..
5. Soto daging rempah siap disajikan dengan nasi dan pelengkap seperti sambal kecap, jeruk nipis peras, irisan kubis dan krupuk. Oh ya sy masaknya malam hr, buat besok pagi sarapan. Jd lbh teresap bumbunya ke dalam daging. Jg g repot masak lg di pagi hari😉.

Sudah cukup banyak resep soto ayam yang saya hadirkan di JTT. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Biasanya terbagi menjadi dua tergantung dari kuahnya. Rempah Soto Asli Brunei merupakan rempah soto yang menepati selera orang Brunei kitani. Jual Produk Rempah Nusantara Official Terbaru dan Terlengkap - Belanja Produk Rempah Nusantara Lebih Hemat dan Berkualitas di Tokopedia Official Store.