Bagaimana cara Memasak Lezat 204. Soto Banjar khas Borneo

204. Soto Banjar khas Borneo.

Kamu dapat memasak 204. Soto Banjar khas Borneo menggunakan 28 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan 204. Soto Banjar khas Borneo

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam potong (harusnya ayam kampung klo ada).
2. Siapkan , Bumbu yg dihaluskan :.
3. Siapkan 7 siung , bawang merah.
4. Siapkan 5 siung , bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas , ihu jari jahe.
6. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt , pala bubuk.
8. Siapkan , Bumbu cemplung :.
9. Siapkan 3 cm , kayu manis.
10. Siapkan 4 bh , cengkeh.
11. Siapkan 5 bh , kapulaga.
12. Siapkan 2 bh , bunga lawang/pekak.
13. Siapkan , Bumbu lain:.
14. Siapkan 1 btg , daun bawang dirajang.
15. Siapkan 3 btg , seledri dirajang.
16. Siapkan , Garam.
17. Siapkan , Kaldu jamur/kaldu ayam/vitsin.
18. Siapkan 2 ltr , Air kaldu.
19. Siapkan , Bahan pelengkap :.
20. Siapkan , lontong/ ketupat/ nasi.
21. Siapkan , Perkedel kentang (resep lihat diresep sebelumnya).
22. Siapkan , Telur rebus.
23. Siapkan , Sambal (cabe, bawang putih direbus haluskan beri sdkt garam).
24. Siapkan , Jeruk nipis.
25. Siapkan 1 bh , wortel potong2 direbus beri sdkt garam dan gula.
26. Siapkan 1 cup , suun direbus (sy lupa gk beli he he he).
27. Siapkan , Bawang goreng.
28. Siapkan Irisan , daun seledri.

Langkah-langkah pembuatan 204. Soto Banjar khas Borneo

1. Siapkan bahan2 didihkan air rebus ayam yg sdh dicuci bersih dan dipotong2 untuk membuat kaldu, haluskan bumbu halus, rajang2 daun bawang dan daun seledri.
2. Tumis bumbu halus sisihkan, tumis daun bawang dan seledri sisihkan.
3. Didihkan air kaldu bila kurang tambahkan airnya masukan bumbu halus dan daun bawang yg sudah ditumis masukan ayam rebus sampai matang tambahkan bumbu cemplung, garam, kaldu bubuk, gula. Setelah ayam matang angkat suwir suwir dagingnya lalu sajikan tata dalam piring saji beserta bahan pelengkap lainnya..