Cara muda membuat Persiapan makanan enak Soto Sapi Kuah Bening Madura

Soto Sapi Kuah Bening Madura.

Kamu dapat memasak Soto Sapi Kuah Bening Madura menggunakan 27 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Sapi Kuah Bening Madura

1. Siapkan 500 gr , daging sapi.
2. Siapkan 2 lt , air.
3. Siapkan , Bumbu Halus :.
4. Siapkan 1 sdm , Bumbu Master (2 sdm jika suka kental) (lihat resep).
5. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
6. Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
8. Siapkan , Bumbu Pelengkap :.
9. Siapkan 3 ruas jari , lengkuas, memarkan.
10. Siapkan 3 ruas jari , jahe, memarkan.
11. Siapkan 3 batang , serai, memarkan.
12. Siapkan 3 lbr , daun salam.
13. Siapkan 3 lbr , daun jeruk.
14. Siapkan 1 butir , kapulaga (boleh di skip ya, krn sebenarnya tdk pakai).
15. Siapkan 1 sdm , garam.
16. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
17. Siapkan 1 sdt , kaldu sapi (optional).
18. Siapkan , Bahan Pelengkap :.
19. Siapkan , Daun seledri, iris tipis.
20. Siapkan , Bawang merah goreng.
21. Siapkan , Kecambah/ toge.
22. Siapkan , Telur ayam rebus.
23. Siapkan , Jeruk nipis.
24. Siapkan , Bahan Sambal :.
25. Siapkan 15-20 , cabai merah rawit.
26. Siapkan 2 siung , bawang putih.
27. Siapkan 1/4 sdt , garam.

Langkah-langkah pembuatan Soto Sapi Kuah Bening Madura

1. Potong daging dgn cara menyamping melawan serat, agar daging cepat empuk saat direbus, lalu cuci bersih..
2. Rebus daging hingga empuk, lalu saring air kaldunnya. Masak kembali air kaldu tsb bersama daging..
3. Siapkan bumbu yg dibutuhkan..
4. Tumis Bumbu Halus hingga kering lalu tambahkan Bumbu Pelengkap..
5. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam rebusan air kaldu. Masak hingga daging empuk..
6. Sambal : rebus cabai sampai mendidih -+ 2-3 menit, lalu matikan api. Haluskan cabai rebus & bawang putih, tambahkan garam & sedikit air rebusan cabai..
7. Koreksi rasa. Jika sdh pas, baik rasa maupun tekstur dagingnya, matikan api. Sajikan dengan Bahan Pekengkap, sesuaikan dgn selera masing- masing. Selamat mencoba 🥰..