Resep: Lezat Soto iga sapi dan tetelan

Soto iga sapi dan tetelan. Matikan api dan biarkan hingga dingin dan panci bisa dibuka secara natural. Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu halus, sereh geprek, daun jeruk, daun salam, ketumbar bubuk, kayu manis, kapulaga, cengkih. Kumpulan Resep masakan Yang Sedap Dan Enak.

Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat atau ketupat dan dinikmati bersama dengn emping melinjo atau kerupuk yang kriuk. Jakarta - Daging sapi dengan sedikit lemak juga enak dibuat soto. Kamu dapat harus Soto iga sapi dan tetelan menggunakan 23 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto iga sapi dan tetelan

1. Siapkan 1,2 kg , iga sapi +tetelan.
2. Siapkan 2 liter , air.
3. Siapkan , Secentong sayur minyak goreng (untuk menumis).
4. Siapkan 1 , bawang bombai iris melintang.
5. Siapkan 1 , tomat besar potong kasar.
6. Siapkan 2 batang , daun bawang potong kasar.
7. Siapkan 6 lembar , daun jeruk.
8. Siapkan 2 lembar , daun salam.
9. Siapkan 2 batang , sereh digeprek.
10. Siapkan 3 potong , kayu manis uk 5 cm.
11. Siapkan 5 , kapulaga.
12. Siapkan 5 bunga , lawang.
13. Siapkan 5 , cengkih.
14. Siapkan 1 sdm , bumbu sup bubuk.
15. Siapkan 1 bungkus , lada bubuk (ladaku).
16. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
17. Siapkan Secukupnya , garam halus.
18. Siapkan , Bumbu yang dihaluskan.
19. Siapkan 150 gr , bawang merah.
20. Siapkan 80 gr , bawang putih.
21. Siapkan 2 , kunyit uk telunjuk.
22. Siapkan , Jahe uk jempol kaki.
23. Siapkan 25 , cabe rawit.

Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini. Sajian soto sangat dicari pada musim hujan seperti saat ini. Variasinya pun cukup banyak di Indonesia, biasanya. Tambahkan iga lalu aduk hingga berubah warna.

Cara pembuatan Soto iga sapi dan tetelan

1. Cuci iga dan tetelan, lalu rebus dalam panci presto selama 15 menit. Matikan api dan biarkan hingga dingin dan panci bisa dibuka secara natural..
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu halus, sereh geprek, daun jeruk, daun salam, ketumbar bubuk, kayu manis, kapulaga, cengkih,dan bunga lawang hingga harum dan masak.
3. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam panci yg berisi rebusan iga. Tabahkan bawang bombai.Masak sambil diaduk hingga mendidih dan bumbu menyatu dengan air,lalu tambahkan lada,garam,bumbu sup bubuk, tomat dan daun bawang. Biarkan mendidih kembali lalu cek rasa...jika kurang garam silahkan ditambah sesuai selera.

Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Sajikan sop iga sapi dengan bawang goreng dan kucuran jeruk nipis. Demikian cara membuat sop iga sapi istimewa ala rumahan.