Resep: Sempurna #53 Soto Banjarmasin

#53 Soto Banjarmasin.

Kamu dapat harus #53 Soto Banjarmasin menggunakan 23 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan #53 Soto Banjarmasin

1. Siapkan , Sepasang dada ayam.
2. Siapkan 1,5 liter , air.
3. Siapkan 1 SDM , garam.
4. Siapkan 1/2 SDM , kaldu bubuk.
5. Siapkan , Bumbu halus.
6. Siapkan 8 siung , bawang merah.
7. Siapkan 4 siung , bawang putih.
8. Siapkan 2 CM , jahe.
9. Siapkan 1/2 SDT , pala bubuk.
10. Siapkan 1/2 SDT , lada bubuk.
11. Siapkan , Bumbu cemplung.
12. Siapkan 7 butir , cengkeh.
13. Siapkan 5 CM , kayumanis.
14. Siapkan 4 butir , kapulaga.
15. Siapkan 2 buah , bunga lawang.
16. Siapkan , Pelengkap.
17. Siapkan , Perkedel kentang.
18. Siapkan , Sambal.
19. Siapkan , Telur rebus.
20. Siapkan , Jeruk nipis.
21. Siapkan Irisan , seledri.
22. Siapkan , Kecap manis.
23. Siapkan , Bihun rebus.

Langkah-langkah pembuatan #53 Soto Banjarmasin

1. Cuci bersih ayam, rebus. Buang rebusan pertama. Lalu kembali rebus ayam dengan 1,5 liter air..
2. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung, masak hingga harum dan tanak. Bisa ditumis pake margarin untuk rasa yang lebih gurih dan aroma yang mantap. Aku pas lagi nggak ada stok, jadi pake minyak aja..
3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Masak dengan api kecil sampai bumbu tumisan meresap ke dalam daging ayam, lalu sisihkan ayam dari kuah soto. Soto siap disajikan..