Bagaimana cara Membuat Selera Soto Khas Lombok

Soto Khas Lombok.

Kamu dapat harus Soto Khas Lombok menggunakan 34 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Khas Lombok

1. Siapkan 1 kg , daging sapi (bisa dicampur tulangnya juga).
2. Siapkan secukupnya , air.
3. Siapkan secukupnya , kaldu bubuk.
4. Siapkan secukupnya , gula pasir.
5. Siapkan secukupnya , garam.
6. Siapkan secukupnya , penyedap rasa.
7. Siapkan secukupnya , minyak goreng untuk menumis.
8. Siapkan , Bumbu halus:.
9. Siapkan 1/4 kg , bawang merah.
10. Siapkan 3-5 siung , bawang putih.
11. Siapkan 10 butir , kemiri.
12. Siapkan 1 1/2 sdm , merica.
13. Siapkan 1 ons , ketubar.
14. Siapkan sedikit , pala.
15. Siapkan 3-4 biji , cengkeh.
16. Siapkan 1/4 sdt , adas manis.
17. Siapkan 1/4 sdt , jinten.
18. Siapkan 2-3 ruas jari , pulosari.
19. Siapkan 9 ruas jari , kunyit.
20. Siapkan 9 ruas jari , jahe.
21. Siapkan 12 ruas jari , lengkuas.
22. Siapkan sedikit , kencur.
23. Siapkan , Pelengkap:.
24. Siapkan , Lontong.
25. Siapkan , Bihun.
26. Siapkan , Telur rebus.
27. Siapkan , Serundeng.
28. Siapkan , Ayam.
29. Siapkan , Jeruk nipis.
30. Siapkan , Kecap manis.
31. Siapkan , Bawang goreng.
32. Siapkan , Sambal.
33. Siapkan , Sayuran (tauge, kol, sawi).
34. Siapkan , Kacang asin (saya skip).

Langkah-langkah pembuatan Soto Khas Lombok

1. Siapkan bahan pelengkap, sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sisihkan..
3. Rebus daging hingga empuk lalu masukkan bumbu halus, aduk rata dan biarkan bumbu meresap..
4. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan penyedap rasa, koreksi rasa. Apabila sudah pas siap disajikan..
5. Cara penyajian: Siapkan mangkok, tata dalam mangkok lontong, bihun, sayuran, serundeng, kecap manis, sambal, ayam, dan telur..
6. Tambahkan kuah soto dan dagingnya dan taburi kacang asin..