Resep: Sempurna Soto padang

Soto padang. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas.

Cara Membuat Resep Soto Padang Asli Dengan Daging Kering Yang Lezat. Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Kamu dapat harus Soto padang menggunakan 25 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto padang

1. Siapkan 250 gr , daging sapi.
2. Siapkan 1 ltr , air.
3. Siapkan 3 bh , pekak.
4. Siapkan 4 siung , bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt , garam.
6. Siapkan , Minyak untuk menumis.
7. Siapkan , Haluskan:.
8. Siapkan 5 siung , bawang putih.
9. Siapkan 10 btr , bawang merah.
10. Siapkan 3 cm , jahe.
11. Siapkan 1 sdt , merica.
12. Siapkan 3 bh , kemiri.
13. Siapkan , Bumbu lainnya:.
14. Siapkan 3 cm , lengkuas, memarkan.
15. Siapkan 1 btg , sereh, memarkan.
16. Siapkan 3 lbr , daun salam.
17. Siapkan 4 lbr , daun jeruk.
18. Siapkan 6 btr , kapulaga.
19. Siapkan 1 bh , pekak.
20. Siapkan , Pelengkap:.
21. Siapkan , Soun, dimasak sebentar, tiriskan.
22. Siapkan , Perkedel kentang.
23. Siapkan , Daun bawang, seledri.
24. Siapkan , Kerupuk merah.
25. Siapkan , Sambal merah.

Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Cara pembuatan Soto padang

1. Bersihkan daging,lalu rebus bersama bawang putih dan pekak hingga empuk.
2. Siapkan bumbu halus, angkat daging yang sudah matang, goreng.
3. Sisihkan daging yang sudah digoreng, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum lalu masukkan kedalam kaldu rebusan air daging, beri garam dan penyedap.tes rasa.
4. Siapkan soun,perkedel, kerupuk merah,sambal, tata dalam mangkuk soun, daging yang sudah digoreng,siram kuah soto,taburi daun bawang,beri perkedel,kerupuk merah,sambal. Sajikan.

Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang. Karena kalau mengikuti resep dari Endeus yang ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Soto Padang Mangkuto bisa jadi alternatif buat yang ingin kulineran di Jakarta. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia.