Cara muda membuat Membuat Lezat Soto Ayam Petelur

Kumpulan Resep-Resep Enak Dan Mudah

Soto Ayam Petelur.

Soto Ayam Petelur Kamu dapat harus Soto Ayam Petelur menggunakan 32 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Petelur

  1. Siapkan 1 Ekor , Ayam (lihat resep).
  2. Siapkan 2 Liter , Air + 1/2 atau 1 SDM Garam u/ merebus Ayam (lihat resep).
  3. Siapkan , Bumbu-Bumbu.
  4. Siapkan 15 Butir , Kemiri.
  5. Siapkan 20 Siung , Bawang Merah.
  6. Siapkan 10 Siung , Bawang Putih.
  7. Siapkan 1,5 SDT , Lada Halus.
  8. Siapkan 1,5 SDT , Kunyit Serbuk.
  9. Siapkan , Bumbu Geprek & Cemplung.
  10. Siapkan 2 Ruas , Lengkuas 5 cm.
  11. Siapkan 1 Ruas , Jahe 3 cm.
  12. Siapkan 1 Ruas , Temu Kunci 2 cm.
  13. Siapkan 2 Batang , Serai.
  14. Siapkan 4 Lembar , Daun Salam.
  15. Siapkan 4 Lembar , Daun Jeruk Purut.
  16. Siapkan 2 Buah , Tomat, Masukkan Kuah utuh.
  17. Siapkan 3 , atau 4 Batang Daun Bawang Iris agak tipis ambil Bonggolnya.
  18. Siapkan , Bumbu Pelengkap.
  19. Siapkan 1 SDM , Garam/Sesuai Selera.
  20. Siapkan 3/4 SDT , Gula Putih atau lebih/ Sesuai Selera.
  21. Siapkan Sesuai Selera , Penyedap Rasa.
  22. Siapkan 75 ml , Minyak Goreng u/ menumis.
  23. Siapkan , Racikan.
  24. Siapkan 3/4 kg , Bihun Rebus.
  25. Siapkan 1/2 kg , Kobis/Kol, Iris Lembut.
  26. Siapkan Seikat , Seledri, Iris Lembut.
  27. Siapkan , Daun Bawang Iris Lembut.
  28. Siapkan , Ayam iris tipis/Suir, (Ayam digoreng/tanpa digoreng).
  29. Siapkan , Bawang Goreng.
  30. Siapkan , Sambal Rebus giling halus.
  31. Siapkan , Kecap.
  32. Siapkan , Jeruk Nipis, Potong tipis.

Cara pembuatan Soto Ayam Petelur

  1. Didihkan air, Masukkan Ayam-tambahkan garam, Rebus selama 5 menit, kemudian tutup Rapat dan biarkan selama 30 Menit, setelah 30 Menit Rebus lagi Satu kali mendidih +/- 7 menit, setelahnya biarkan uap habis baru Angkat Daging Ayam, atau Kl pengin Empuk biarkan dlm rebusan, Siapkan Bumbu, Blender Bumbu dan Geprek bumbu pelengkap.. (lihat resep).
  2. Rebus bumbu, setelah air habis tambahkan Minyak Goreng, Tumis hingga matang, Tumis hingga matang-atau bila ingin Simple sebelum bumbu dihaluskan Kemiri digoreng dahulu, Setelah Matang bumbunya, masukkan bumbu pelengkap, Lengkuas-Jahe-Temu Kunci-Daun Jeruk- & Daun Salam, tambahkan air +/- 400 ml, Rebus hingga meresap, Kemudian Masukkan kedalam Air Rebusan Ayam, Masukkan Daging Ayamnya bila tadi diangkat, Rebus hingga tercampur rata, tambahkan Daun Bawang-Tomat-Bawang Goreng..
  3. Siapkan Racikan dan Sambel, Sajikan.. Selamat Mencoba 👌 (lihat resep).