Resep: Selera Gulai Ayam🐔

Gulai Ayam🐔.

Kamu dapat harus Gulai Ayam🐔 menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Gulai Ayam🐔

1. Siapkan 1 ekor , ayam (dipotong-potong sesuai selera).
2. Siapkan 15 siung , bawang merah.
3. Siapkan 7 siung , bawang putih.
4. Siapkan 1 cm , kunyit.
5. Siapkan 1 cm , jahe.
6. Siapkan 2 cm , lengkuas.
7. Siapkan 5 bh , cabe kering buang bijinya (rendam air panas, bilas dan tiriskan).
8. Siapkan 2 lbr , daun kunyit (saya skip).
9. Siapkan 4 lbr , daun jeruk.
10. Siapkan 1000 ml , santan cair.
11. Siapkan 500 ml , santan kental.
12. Siapkan Secukupnya , Garam, gula pasir, dan kaldu jamur (saya pakai kaldu ayam bkn kaldu jamur).
13. Siapkan Sejempol , asam jawa (beri air 3 sdm).

Langkah-langkah pembuatan Gulai Ayam🐔

1. Siapkan smua bahan.
2. Blender bawang merah, bawang putih, lombok kering,jahe,kunyit,dan lengkuas bersama sedikit santan cair hingga halus..
3. Siapkan wajan. Masukkan bumbu yg tlah di blender dan tumis tanpa minyak. Tumis hingga harum dan meletup letup..
4. Masukkan daun jeruk, daun kunyit dan santan kental. Aduk aduk. Lalu masukkan ayam..
5. Ketika ayam mulai berubah warna masukkan santan cair, garam, gula dan kaldu bubuk.aduk aduk hingga rata. Jangan lupa tutup dengan tutup panci agar ayam matang merata..
6. Jika ayam sdh empuk,matikan kompor dan ayam sdh siap di hidangkan..