Resep: Enak "Gulai Ayam"

"Gulai Ayam".

Kamu dapat memasak "Gulai Ayam" menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan "Gulai Ayam"

1. Siapkan 1 ekor , ayam potong ukuran sedang. Potong menjadi 8.
2. Siapkan 5 buah , ampela ayam.
3. Siapkan 5 buah , lombok rawit.
4. Siapkan 4 , daun salam.
5. Siapkan 4 , daun jeruk purut.
6. Siapkan 2 buah , kaldu blok.
7. Siapkan 2 buah , santan kara (yg segitiga/kecil).
8. Siapkan 1/2 , s t bubuk ketumbar.
9. Siapkan 1/3 , s t bubuk pala.
10. Siapkan 1/4 , royco rasa ayam.
11. Siapkan 2 sm , minyak gòreng untuk tumis.
12. Siapkan , Bumbu halus :.
13. Siapkan 10 buah , bawang merah.
14. Siapkan 8 siung , bawang putih.
15. Siapkan 7 buah , lombok merah besar, buang bijinya.
16. Siapkan 2 buah , kemiri.
17. Siapkan , Digeprek :.
18. Siapkan 5 cm , lengkuas.
19. Siapkan 3 cm , jahe.
20. Siapkan 1 buah , serey.

Langkah-langkah pembuatan "Gulai Ayam"

1. Bersihkan ayam-ampela, kucuri dengan lemon, diamkan sebentar, cuci lagi. Siapkan bumbunya..
2. Haluskan bumbunya..
3. Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, bumbu geprek, daun jeruk, daun salam, ketumbar, pala, masak hingga harum. Masukkan ayam-ampela, biarkan sampai bumbu meresap, aduk-aduk. Kemudian masukkan santan, kaldu blok dan royco aduk rata, masak hingga mendidih..
4. Setelah matang, angkat, sajikan...🤤🤤🤤.