Resep: Lezat Gulai Nangka Ayam Kampung

Gulai Nangka Ayam Kampung.

Kamu dapat memasak Gulai Nangka Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Gulai Nangka Ayam Kampung

1. Siapkan 1/2 Ekor , ayam kampung.
2. Siapkan 1/2 buah , nangka uk; sedang, potong-potong.
3. Siapkan 65 ml , santan instan.
4. Siapkan 1500 ml , air.
5. Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
6. Siapkan 2 , daun salam.
7. Siapkan 3 lembar , daun jeruk purut.
8. Siapkan 1 , serai.
9. Siapkan 1 sdm , garam.
10. Siapkan 1/4 , lingkar gula jawa.
11. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
12. Siapkan , Bumbu halus.
13. Siapkan 7 , bawang merah.
14. Siapkan 3 , bawang putih.
15. Siapkan 3 buah , kemiri.
16. Siapkan 2 cm , kunyit.
17. Siapkan 2 cm , jahe.
18. Siapkan 1 sdm , ketumbar, haluskan.
19. Siapkan 1/2 sdm , pala.
20. Siapkan 2 , lombok besar, rebus.

Cara pembuatan Gulai Nangka Ayam Kampung

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus, sisihkan.
2. Rebus nangka setengah masak, setelah itu buang airnya..
3. Siapkan bumbu halus, blender lalu tumis bumbu sampai harum.
4. Siapkan panci, masukkan nangka, ayam, bumbu, dan air masak sampai mendidih lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, laos dan serai, garam dan gula. Tunggu sampai mendidih baru masukkan santan. Tunggu sampai bumbu meresap dan tes rasa sesuai yang diinginkan..
5. Siap di sajikan. Jangan lupa cuci tangan dan berdoa..