Resep: Enak Guam Bro (Gulai Ayam Brokoli)

Guam Bro (Gulai Ayam Brokoli). Bumbu gulai kambing di antaranya bawang, cabai, kunyit, daun kunyit, jahe, jintan, serai, dan salam. Gulai kambing berisi daging dan jeroan yang dimasak santan. Gulai kambing biasa disajikan saat Idul Adha.

Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta. Cara memasak gulai kambing enak dengan bahan bumbu rumahan. Kamu dapat harus Guam Bro (Gulai Ayam Brokoli) menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Guam Bro (Gulai Ayam Brokoli)

1. Siapkan 500 gr , ayam paha atas.
2. Siapkan 200 gr , brokoli.
3. Siapkan 3 lbr , daun jeruk.
4. Siapkan 1 gelas , santan.
5. Siapkan 2 sendok makan , minyak olive.
6. Siapkan Secukupnya , garam.
7. Siapkan Secukupnya , lada.
8. Siapkan Secukupnya , Kaldu Ayam.
9. Siapkan , Bumbu yg dihaluskan.
10. Siapkan 1 bh , Echalot.
11. Siapkan 2 siung , bawang putih.
12. Siapkan 3 bh , cabe besar.
13. Siapkan Seruas , jahe.
14. Siapkan 3 bj , kacang almond (gantinya kemiri).
15. Siapkan Sejumput , ketumbar powder.
16. Siapkan Sejumput , kunyit powder.
17. Siapkan , Bumbu yg di geprak.
18. Siapkan Seruas , laos.
19. Siapkan Sebatang , serai.

Sajian kuliner daging kambing bumbu gulai menjadi menu hidangan sore hari. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Seperti halnya Gulai Ayam Kampung yang selalu jadi menu paling disantap habis kalau ke kondangan. Tidak perlu ke kondangan untuk menyantap menu Gulai Ayam Kampung, karena Suara.com akan membagikan resepnya, dikutip dari @susi.agung.

Cara pembuatan Guam Bro (Gulai Ayam Brokoli)

1. Cuci bersih ayam dan brokoli. Belah brokoli menjadi 2. Panaskan minyak kemudian goreng ayam sebentar sampe berwarna kuning. Angkat dan sisihkan..
2. Tunis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum kemudian masukan bumbu geprak dan daun jeruk, tambahkan sedikit air masak sebentar..
3. Masukan ayam aduk sampai rata tercampur bumbu. Sambil menunggu ayam empuk, rebus di teflon air tambahkan garam sedikit. Kemudian rebus sebentar brokoli dan angkat, sisihkan.
4. Masukan santan, garam, lada dan kaldu ayam. Ayam gulai sudah matang masukan brokoli dan siap di hidangkan.

Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan. Lihat juga resep Gulai ayam, Kare Ayam/ Gulai Ayam enak lainnya! Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam.