Resep: Sempurna Gulai kepala kambing

Kumpulan Resep-Resep Enak Dan Mudah

Gulai kepala kambing. Sedikit berbagi bahwa memasak kepala kambing yg msh utuh/glondongan itu butuh kesabaran extra tapi tetap menyenangkan jika hasil akhirnya begitu sangat. Gulai Kepala kambing updated their profile picture. Sebenarnya cara membuat gulai kepala kepala kambing sangatlah mudah dan sederhana cocok bagi para remaja gaadis yang mau belajar memasak daging gulai kambing.

Gulai kepala kambing Sop Kepala Kambing Termurah Rasa Hotel Bintang Lima Jalur Puncak Bogor / Indonesian Extreme food. Gulai Kepala Kambing Pekalongan Mau tahu Gulai Kepala Kambing enak dan murah? Lihat ide lainnya tentang Gulai, Kambing, Resep. Kamu dapat memasak Gulai kepala kambing menggunakan 27 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gulai kepala kambing

  1. Siapkan 1 , kepala kambing.
  2. Siapkan 600 ml , santan.
  3. Siapkan , Bumbu halus:.
  4. Siapkan sesuai selera , cabe merah.
  5. Siapkan 10 siung , bawang merah.
  6. Siapkan 6 siung , bawang putih.
  7. Siapkan 1 ruas , jahe.
  8. Siapkan 1 sdt , jintan sangrai.
  9. Siapkan 4 buah , kemiri.
  10. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
  11. Siapkan 1 sdt , lada.
  12. Siapkan 2 ruas , kunyit.
  13. Siapkan , Bahan cemplung:.
  14. Siapkan 1 batang , serai.
  15. Siapkan 4 lembar , daun salam.
  16. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
  17. Siapkan 2 ruas , lengkuas geprek.
  18. Siapkan 2 ruas , jahe.
  19. Siapkan 1/2 , pala.
  20. Siapkan 1 , kembang lawang.
  21. Siapkan 7 buah , cengkih.
  22. Siapkan 4 buah , kapulaga.
  23. Siapkan secukupnya , Cabe rawit utuh.
  24. Siapkan secukupnya , Air.
  25. Siapkan secukupnya , Minyak.
  26. Siapkan , Gula.
  27. Siapkan , Garam.

Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu. Daging kambing memiliki bau khas atau yang biasa orang bilang dengan "bau prengus" serta tekstur daging yang keras. Sehingga dalam proses pengolahannya harus memiliki kecermatan.

Langkah-langkah pembuatan Gulai kepala kambing

  1. Rebus kepala kambing yg sudah dipotong dengan jahe, daun jeruk dan salam hingga setengah empuk lalu buang air. Rebus kembali masukkan jahe..
  2. Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, jintan, kemiri, ketumbar, lada, kunyit. Boleh blender tambahkan minyak saat dihaluskan atau ulek..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukkan serai, salam, daun jeruk, lengkuas, pala, bunga lawang, cengkih dan kapulaga..
  4. Jika sudah harum dan agak berminyak masukkan rebusan kepala kambing. Aduk rata sampai mendidih dan agak menyusut..
  5. Tuangkan santan lalu aduk supaya tidak pecah. Masukkan gula dan garam biarkan mendidih serta agak menyusut. Koreksi rasa lalu masukkan cabe rawit utuh. Jika sudah pas radanya gulai kepala kambing siap dihidangkan..

Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya! Gulai kambing sangat cocok dinikmati bersama roti. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Kepala Kambing , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gulai. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.