Resep: makanan enak Lontong / Ketupat Sayur

Lontong / Ketupat Sayur.

Kamu dapat memasak Lontong / Ketupat Sayur menggunakan 23 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Lontong / Ketupat Sayur

1. Siapkan 2 buah , Labu siam potong korek.
2. Siapkan 6 buah , Telur rebus (optional).
3. Siapkan , Tahu goreng (optional).
4. Siapkan , Tempe goreng (optional).
5. Siapkan 2 bungkus , Santan kara @65ml.
6. Siapkan 2 ruas , lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1 btg , serai, geprek.
8. Siapkan 2 , daun jeruk.
9. Siapkan 2 , daun salam.
10. Siapkan secukupnya , garam, gula pasir, kaldu jamur.
11. Siapkan secukupnya , Air.
12. Siapkan 10 , cabe rawit utuh.
13. Siapkan , Bumbu halus :.
14. Siapkan 8 , bawang merah.
15. Siapkan 4 , bawang putih.
16. Siapkan 3 , cabe merah (buang isinya).
17. Siapkan 5 , kemiri.
18. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
19. Siapkan 3 ruas , kunyit.
20. Siapkan 1 sdm , ebi.
21. Siapkan 1 sdt , terasi.
22. Siapkan 2 sdt , gula merah.
23. Siapkan secukupnya , garam.

Cara pembuatan Lontong / Ketupat Sayur

1. Rebus labu siam.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dg api kecil sampai matang.
3. Masukkan bumbu halus ke rebusan labu siam, tunggu labu siam empuk, masukkan telur, tahu, tempe.
4. Tambahkan air.
5. Tambahkan santan.
6. Beri garam, gula pasir, kaldu jamur.
7. Masukkan cabe rawit.
8. Test rasa, sajikan dg lontong / ketupat dan kerupuk.