Cara muda membuat Persiapan Selera 04. Pepes Ikan Mas Pedes

04. Pepes Ikan Mas Pedes. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. dibakar, digoreng, dipesmol dll. salah satu kreasi mengolah ikan yaitu dipepes, mengolah ikan. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.

Lihat juga resep Pepes Pindang Tongkol kelapa simple enak lainnya! Resep pepes ikan mas dengan bumbu sederhana dan mudah cara buat pepes ikan mas. Saat membuat bumbu pepes, bunda bisa menggunakan bumbu pepes halus maupun cukup dengan bumbu pepes rajangan atau bumbu pepes iris, semua sama enaknya jika pas komposisi bahan bahannya. Kamu dapat harus 04. Pepes Ikan Mas Pedes menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 04. Pepes Ikan Mas Pedes

1. Siapkan 1 Ekor , Ikan Mas.
2. Siapkan Secukupnya , Garam.
3. Siapkan 1 Buah , Jeruk Nipis / Limo.
4. Siapkan Secukupnya , Penyedap.
5. Siapkan 2 Buah , Tomat (Selera).
6. Siapkan 5 Ikat , Daun Kemangi.
7. Siapkan 3 Batang , Serai.
8. Siapkan 4 Lembar , Daun Salam.
9. Siapkan Secukupnya , Daun Pisang.
10. Siapkan Secukupnya , Cabe Rawet Merah.
11. Siapkan , Bumbu Halus.
12. Siapkan 8 Butir , Bawang Merah.
13. Siapkan 5 Butir , Bawang Putih.
14. Siapkan 1 Ruas , Kunyit.
15. Siapkan 1 Ruas , Jahe.
16. Siapkan 2 Butir , Kemiri.
17. Siapkan 8 Buah , Cabe Merah Keriting.
18. Siapkan 3 Buah , Cabe Rawit Merah.
19. Siapkan Secukupnya , Minyak Goreng.

Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Proses ini membuat rasa bumbu semakin meresap jauh ke dalam makanan. Pepes ikan mas dapat diolah dengan berbagai cara. Berikut ini beberapa resep untuk membuat pepes ikan mas yang lezat dan bergizi.

Langkah-langkah pembuatan 04. Pepes Ikan Mas Pedes

1. Cuci Bersih Ikan taburi dengan sedikit garam dan jeruk (marinasi sebentar). Cuci sayuran dan bumbu-bumbunya..
2. Haluskan bumbu karena saya menggunakan blender maka air nya saya ganti dengan minyak goreng, jika di haluskan dengan di ulek maka tidak perlu menggunakam minyak goreng. Lalu iris sereh, boleh iris atau sobek-sobek. Taruh bumbu halus di wadah, campur dengan sereh yg di iris, garam dan penyedap aduk rata (kalau saya dicicipi sedikit hehe).Masukan sedikit daun kemangi dan 2 lembar daun salam (optional)..
3. Tata daun pisang, alaskan daun kemangi, sedikit bumbu lalu letakan ikan di atasnya, masukan bumbu halus di perut ikan lalu kemangi,cabe rawit dan tomat. Atas ikan letakan bumbu sedikit tutup dengan kemangi sisa isi dan alas ikan lalu tutupi dengan bumbu lagi, daun salam dan letakan cabe rawit lagi dan tomat (cabe dan tomat sesuai selera yaa). Lalu bungkus..
4. Siapkan panci pengukus isi air lalu letakan ikan di pengukusnya, kukus ikan 30 menit / sampai matang. Angkat lalu panggang di atas Teflon sebentar hingga daun layu dan wangi lalu hidangkan 😆..

Ikan Mas sering menjadi pilihan utama khususnya ketika memancing di pemancingan berbayar karena harganya yang relatif lebih murah dibandingkan jenis ikan lainnya. Untuk mendapatkan hasil pancingan ikan mas yang banyak sebenarnya caranya sangatlah mudah dan simpel yaitu hanya dengan. Resep Pepes Ikan Mas Enak Mudah. Jika kamu terlanjur buatnya banyak, bisa disimpan di dalam kulkas sampai tiga hari ya. Saat ingin dimakan nantinya tinggal dihangatkan saja.