Cara muda membuat Membuat Sempurna Pepes Bumbu Kelapa

Kumpulan Resep-Resep Enak Dan Mudah

Pepes Bumbu Kelapa. PEPES KELAPA IKAN TERUBUK ( Coconut Tolli Shad@ Hilsa Pepes ) Resepi pepes Chef alexiswandy. Hi yall. today I am cook one of famous and classic recipe. Akhirnya googling dan nemu resep ini dg sedikit dimodifikasi.

Pepes Bumbu Kelapa Bumbu inti pepes sebenernya bumbu dasar pedas biasa ya.cuma biar lebih gurih.bisa di tambah kemiri.dan biar aromanya sedep.jangan lupa daun kemangi. Untuk pepes pindang dan kelapa ini. Bahan Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kamu dapat harus Pepes Bumbu Kelapa menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pepes Bumbu Kelapa

  1. Siapkan 1/2 kg , ikan laut.
  2. Siapkan , Parutan kelapa dari 1/2 kelapa.
  3. Siapkan 10 biji , Cabe merah.
  4. Siapkan 10 biji , cabe rawit.
  5. Siapkan 4 siung , bawang merah.
  6. Siapkan 3 siung , bawang putih.
  7. Siapkan 1 ruas , jahe.
  8. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
  9. Siapkan 2 batang , serai.
  10. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
  11. Siapkan 4 lembar , daun salam.
  12. Siapkan Secukupnya , gula.
  13. Siapkan Secukupnya , garam.
  14. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
  15. Siapkan Secukupnya , daun pisang.
  16. Siapkan Secukupnya , minyak goreng.

Aduk rata bersama ikan, santan, kelapa, petai, dan telur. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran. Bumbu-bumbu yang digunakan di pepes pun mereka tanam di halaman sendiri seperti kunyit, serai, daun salam, hingga bungkus daun pisang.

Cara pembuatan Pepes Bumbu Kelapa

  1. Cuci bersih ikan laut. Beri garam & jeruk nipis..
  2. Giling cabe merah,bawang dan kemiri. Cabe rawit biarkan utuh..
  3. Aduk rata kelapa parut,bumbu giling, jahe,lengkuas,serai,daun salam,daun jeruk. Tambahkan gula dan garam. Jika sudah pas rasanya balurkan ke ikan. Aduk rata. Letakkan pada daun pisang yg sudah dioles minyak goreng..
  4. Kukus dalam dandang 25 menit dengan api sedang..

Proses memasak pepes sendiri pun tidak bisa dibilang. Ingin buat pepes tapi tak ada bahan ikan? Yuk coba resep pepes ayam bumbu kuning berikut ini. Dibuat dari Bumbu dan Resep Pilihan (Rekomended). Merasa tertarik mencoba membuat menu masakan pepes kerang ini? kenikmatan pepes kerang serta aromanya yang sedap.