Resep: Enak Pepes Ayam

Pepes Ayam. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi.

Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep Pepes Ayam - Olahan ayam menjadi hidangan yang lezat memang nggak ada habisnya. Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Kamu dapat memasak Pepes Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pepes Ayam

1. Siapkan 800 gr , ayam (jd 9 potong).
2. Siapkan 3 btg , sereh.
3. Siapkan 2 lbr , daun salam.
4. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
5. Siapkan 1/2 sdt , garam.
6. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
7. Siapkan 100 ml , air.
8. Siapkan 3 sdm , minyak goreng.
9. Siapkan , 💥 Bumbu Halus :.
10. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
11. Siapkan 1 ruas , kunyit.
12. Siapkan 7 siung , bawang putih.
13. Siapkan 5 siung , bawang merah.
14. Siapkan 1 bh , kemiri.
15. Siapkan 15 bh , cabe merah keriting.
16. Siapkan , 💥 Bahan Pelengkap :.
17. Siapkan 1 gulung , daun pisang (bagi jd 18 lembar).
18. Siapkan 6 bh , belimbing waluh (iris tipis).
19. Siapkan 1 bh , Tomat (iris tipis).
20. Siapkan 1 ikat , daun kemangi (petik daunnya).

Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang.

Cara pembuatan Pepes Ayam

1. Haluskan bumbu, panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga wangi..
2. Masukkan daun salam, sereh & lengkuas. Aduk2 sebentar, kemudian masukkan ayam & air. Aduk rata..
3. Tambahkan garam & gula pasir. Aduk2 hingga rata. Kemudian masak hingga ayam agak empuk & bumbu meresap. Angkat ayam. Kemudian panaskan panci kukusan..
4. Sambil menunggu panci kukusan panas/mendidih. Siapkan bungkusan ayam pepesnya. Ambil 2 lbr daun pisang, kemudian susun ayam & bumbunya, beri irisan tomat, belimbing wuluh & kemangi. Stelah itu bungkus spt di foto..
5. Lakukan hingga ayam habis. Kemudian kukus pepes ayam kurleb 15 menit atau bungkusan daun pisangnya terlihat sdh layu..
6. Angkat pepes ayamnya dan sajikan dehh... 😋🥰.

Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Pepes Ayam Bumbu Putih siap disajikan dengan nasi hangat. Bakar pepes di atas teflon dan olesi daun pisang dengan sedikit minyak. Cara membuat pepes ayam, disini aku akan share resep pepes ayam semoga bermanfaat buat Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama.