Bagaimana cara Membuat Selera Pepes Ayam

Pepes Ayam. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi.

Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep Pepes Ayam - Olahan ayam menjadi hidangan yang lezat memang nggak ada habisnya. Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Kamu dapat memasak Pepes Ayam menggunakan 18 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Pepes Ayam

1. Siapkan 400 gram , daging ayam giling (bisa di ganti dengan ayam potong, ayam fillet, atau sesuai selera).
2. Siapkan 4 batang , sereh.
3. Siapkan 2 butir , jeruk limau.
4. Siapkan Sedikit , air.
5. Siapkan Secukupnya , lada, garam dan penyedap.
6. Siapkan , Daun jeruk.
7. Siapkan , Daun pisang.
8. Siapkan Irisan , tomat (opsional).
9. Siapkan Irisan , cabai merah (opsional).
10. Siapkan Sedikit , minyak.
11. Siapkan , Bumbu halus:.
12. Siapkan 4 butir , kemiri.
13. Siapkan 2 siung , bawang merah ukuran sedang.
14. Siapkan 2 sdm , bawang putih yang sudah dihaluskan.
15. Siapkan 1 sdm , ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1 sdt , kunyit.
17. Siapkan 1/2 sdt , garam, lada dan penyedap.
18. Siapkan Sedikit , minyak.

Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang.

Cara pembuatan Pepes Ayam

1. Masukkan semua bumbu halus. Lalu blender..
2. Siapkan ayam giling..
3. Potong sereh sesuai jumlah pepes..
4. Siapkan daging ayam giling di atas daun pisang. (buat jadi 4 pepes)..
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, lada, garam, penyedap dan sedikit air. Aduk rata, masak hingga matang..
6. Letakkan 2 sdm bumbu halus, sereh dan daun jeruk di atas ayam giling. Beri sedikit perasan jeruk limau, tambahkan tomat dan irisan cabai..
7. Lipat daun pisang..
8. Kukus pepes selama 1 jam di rice cooker..
9. Siapkan wajan datar dan panci kukusan. Letakkan kukusan di atas wajan datar. Olesi dengan sedikit margarin agar tidak gosong. (cara ini sebagai pengganti panggang atau bakar)..
10. Pepes yang telah di kukus..
11. Masukkan pepes yang telah di kukus, tutup panci. Masak kurang lebih 20 menit..
12. Pepes yang telah matang..
13. Selamat menikmati pepes ayam..
14. Daging ayam matang merata..

Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Pepes Ayam Bumbu Putih siap disajikan dengan nasi hangat. Bakar pepes di atas teflon dan olesi daun pisang dengan sedikit minyak. Cara membuat pepes ayam, disini aku akan share resep pepes ayam semoga bermanfaat buat Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama.