Bagaimana cara Membuat Selera Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Resep pepes tahu yang terakhir ini adalah pepes tahu kemangi.

Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Pepes tahu kemangi Sunda saat ini menjadi primadona para pecinta pepes. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya. Kamu dapat memasak Pepes Tahu Kemangi menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pepes Tahu Kemangi

1. Siapkan 1 buah , tahu cina (berat 360 gr), cuci bersih.
2. Siapkan 1 ikat , kemangi (daunnya saja).
3. Siapkan 2 btr , telur (saya 1 btr).
4. Siapkan 10 lbr , daun pisang ukuran persegi (sudah digunting).
5. Siapkan 10 btg , tusuk lidi.
6. Siapkan , Bumbu yang dihaluskan:.
7. Siapkan 6 siung , bawang merah.
8. Siapkan 4 siung , bawang putih.
9. Siapkan 5 buah , cabe merah keriting.
10. Siapkan 2 btr , kemiri.
11. Siapkan 2 cm , kunyit.
12. Siapkan 1 sdt , garam.
13. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
14. Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
15. Siapkan , Bumbu pelengkap:.
16. Siapkan 1 btg , serai, iris-iris lalu memarkan.
17. Siapkan 1 lbr , daun salam, buang tulangnya lalu sobek kecil-kecil.
18. Siapkan 1 buah , tomat (saya skip).
19. Siapkan Secukupnya , cabe rawit utuh (saya skip).

Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep pepes tahu kemangi di bawah ini! Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas. Resep dan Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi Enak dan Gurih.

Cara pembuatan Pepes Tahu Kemangi

1. Siapkan bahan-bahan. Rendam tahu dalam air panas selama 10-15 menit. Setelah itu bilas kembali. Haluskan tahu menggunakan ulekan, sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus dan potong-potong bahan pelengkap..
3. Dalam wadah, campur tahu, daun kemangi, telur, bumbu halus dan bumbu pelengkap. Aduk rata.
4. Panaskan panci kukusan. Siapkan daun pisang dan lidi. Ambil 2 lbr daun (dobel ya), isi dengan 2 sdm tahu. Lipat/tutup dan sematkan tusuk lidi di kedua ujung daun. Kukus selama 15 menit di dalam panci kukusan yang sudah panas.
5. Setelah matang angkat. Kemudian panggang/bakar pepes tahu di atas wajan teflon sampai daun agak gosong kedua sisinya. Step ini bisa diskip ya karena setelah dikukus pepes tahu sudah bisa dimakan. Tapi kalau saya untuk mendapatkan aroma khasnya, lebih enak dibakar dahulu 😋😁. Setelah itu angkat dan sajikan pepes tahu kemangi.

Pepes tahu adalah resep masakan berbahan dasar tahu yang diolah dibakar/ dipepes dengan dibungkus daun pisang beserta bumbu. Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak. Cara membuat pepes tahu dengan campuran kemangi, tahu, dan jamur enak pedas bagi yang ingin membuatnya dirumah, resep ini akan memberikan bagaimana cara membuat pepes tahu. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi.