Cara muda membuat Membuat Enak Pepes Ayam

Pepes Ayam. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi.

Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep Pepes Ayam - Olahan ayam menjadi hidangan yang lezat memang nggak ada habisnya. Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Kamu dapat memasak Pepes Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Pepes Ayam

1. Siapkan 500 gr , ayam (potong sesuai selera).
2. Siapkan 2 ikat , daun kemangi.
3. Siapkan 4 lembar , daun salam.
4. Siapkan 2 batang , sereh (geprek).
5. Siapkan 1 buah , tomat.
6. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
7. Siapkan , Gula,garam dan penyedap rasa.
8. Siapkan , Daun pisang dan lidi untuk menyayat.
9. Siapkan 100 ml , air.
10. Siapkan , Minyak untuk menumis.
11. Siapkan , Bumbu Halus :.
12. Siapkan 9 buah , bawang merah.
13. Siapkan 5 buah , bawang putih.
14. Siapkan 2 cm , kunyit.
15. Siapkan 10 , cabai rawit.
16. Siapkan 6 , cabai keriting merah.
17. Siapkan 3 buah , kemiri (sangrai).
18. Siapkan 3 cm , lengkuas.

Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang.

Langkah-langkah pembuatan Pepes Ayam

1. Cuci bersih ayam, lalu kasih air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Setelah itu cuci sampai bersih.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
3. Setelah itu masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air aduk lagi biarkan air hingga menyusut.
4. Sebelum air menyusut tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata, biarkan bumbu sampai meresap lalu angkat.
5. Tata ayam diatas daun pisang lalu tambahkan bumbu yang di tumisan, tambkan daun kemangi dan irisan tomat.
6. Bungkus dan sematkan lidi, lakukan sampai selesai.
7. Panaskan kukusan, lalu kukus pepes ayam selama 30 menit.
8. Setelah matang, angjat dan biarkan dingin, kemudian bakan diatas teflon biar bumbu kering dan lebih meresap, sajikan.

Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Pepes Ayam Bumbu Putih siap disajikan dengan nasi hangat. Bakar pepes di atas teflon dan olesi daun pisang dengan sedikit minyak. Cara membuat pepes ayam, disini aku akan share resep pepes ayam semoga bermanfaat buat Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama.