Resep: Selera Pepes Tai Ikan Mungkus Khas Kedurang

Kumpulan Resep-Resep Enak Dan Mudah

Pepes Tai Ikan Mungkus Khas Kedurang. Simaklah resep membuat pepes ikan mas ala Sunda yang enak berikut ini. Cara Membuat Pepes Ikan Mas Ala Sunda: Setelah tiba waktunya, sekarang haluskan bumbu ikan mas dengan menggunakan ulekan secara merata. Mama Sashi bisa memasak Pepes Ikan Mas khas Jawa Barat belajar dari pengalamannya dahulu saat sering membantu, Juru masak di setiap Acara Pesta Hajatan dikampung kampung dan sampai hari ini pun Mama Sashi Masih tetap Belajar untuk menambah Pengetahuan Serta Wawasannya dalam.

Pepes Tai Ikan Mungkus Khas Kedurang Jika anda termasuk penggemar pedas anda sanggup menambah jumlah cabainya. Pepes merupakan salah satu olahan ikan yang sangat disukai di Indonesia. Yuk simak resep pepes ikan tongkol daun kemangi tersebut di sini. Kamu dapat memasak Pepes Tai Ikan Mungkus Khas Kedurang menggunakan 9 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Pepes Tai Ikan Mungkus Khas Kedurang

  1. Siapkan 10 gram , Tai(Kotoran) Ikan Mungkus.± 1.5 sdm.
  2. Siapkan 1 sdm , nasi putih.
  3. Siapkan 1 sdm , cabe merah giling.
  4. Siapkan 1/2 buah , tomat potong potong.
  5. Siapkan 2 siung , bawang merah.
  6. Siapkan 1 siung , bawang putih.
  7. Siapkan 1 batang , daun bawang.
  8. Siapkan 1/2 bks , masako bubuk.
  9. Siapkan 2 helai , daun pisang.

Berbicara mengenai kuliner-kuliner khas Nusantara memang seakan tidak akan pernah ada habis-habisnya. Mungkus adalah ikan yang biasa hidup di sungai air tawar. Banyak ditemukan di daerah Bengkulu Selatan, Manna, Seginim, Kedurang dan Padang Guci Kaur. Saat ini Kami sediakan berbagai macam olahan dari ikan mungkus, untuk mengobati rindu.

Langkah-langkah pembuatan Pepes Tai Ikan Mungkus Khas Kedurang

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Campur jadi satu semua bahan.
  3. Aduk hingga rata. Bungkus dg daun pisang.
  4. Panaskan kukusan, kukus hingga mateng ± 10 menit.
  5. Angkat dan sajikan.

Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Ikan yang biasa digunakan adalah ikan kakap atau ikan laut lainnya yang sudah dimati dagingkan terlebih dahulu.