Bagaimana cara Memasak makanan enak Pepes Bandeng Daun Kolbis

Pepes Bandeng Daun Kolbis. Wangi kencur, pedes rawit, tambah lg harum daun pisang. Bisa gagal diet ini mah 😂 Pepes ini dikukus dulu bentar biar bumbu meresap, kemudian bakar di kuali bentar aja biar ada sensasi bakarannya 😄 wueenaak bun Pepes Bandeng Daun Kolbis. Pepes bandeng duri lunak resep bunda lisa sangat mudah dicoba dan enak hasilnya. silahkan mencoba bun, semoga bermanfaat yaa. jangan lupa berlangganan di.

Kalau kamu ada saran dan pertanyaan. Resep Pepes Ikan Bandeng enak dan mudah untuk dibuat. Ikan bandeng yang memiliki daging yang lembut ini memang sangat cocok jika di pepes. Kamu dapat memasak Pepes Bandeng Daun Kolbis menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pepes Bandeng Daun Kolbis

1. Siapkan 2 ekor , bandeng presto.
2. Siapkan 4 lembar , daun kol buang batangnya, iris.
3. Siapkan Secukupnya , minyak untuk menumis.
4. Siapkan , Bumbu halus.
5. Siapkan 6 siung , Bawang merah.
6. Siapkan 3 siung , bawang putih.
7. Siapkan 3 buah , tomat merah.
8. Siapkan 5 , cabai rawit galak.
9. Siapkan 15 , cabai merah keriting.
10. Siapkan 1 ruas , kunyit.
11. Siapkan 4 butir , kemiri.
12. Siapkan 1 ruas , jahe, geprek.
13. Siapkan 1 batang , serai, geprek.
14. Siapkan 1 genggam , Daun kemangi.
15. Siapkan 4 lembar , daun salam.
16. Siapkan Secukupnya , garam, gula pasir.
17. Siapkan Secukupnya , kaldu jamur bubuk.
18. Siapkan 2 sdm , air asam (3 biji asam dilarutkan dengan air).

Apalagi ditambah dengan daun jeruk dan daun kemangi, membuat masakan ini memiliki aroma tradisional. Bumbu untuk pepes ikan bandeng ini, seperti : jeruk nipis, daun jeruk, belimbing wuluh, daun kemangi, dan lainnya. Menu pepes ikan bandeng bisa di jadikan sebagai menu hidangan sehari hari dan merupakan resep masakan praktis yang cukup banyak. Resep pepes bandeng ini menggunakan bumbu yang super banyak sehingga aroma dan rasanya jadi makin kaya.

Cara pembuatan Pepes Bandeng Daun Kolbis

1. Siapkan bahan dan daun serta bambu (bila ingin).
2. Tumis kunyit dan kemiri setengah layu, sisihkan. Haluskan semua bumbu halus termasuk kunyit dan kemiri yg sudah digoreng, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir, air asam, kaldu jamur, bumbu geprek, irisan kolbis, aduk rata masak hingga layu tes rasa..
4. Siapkan daun tata rapi diatasnya daun salam bumbu kemudian ikan tutup kembali dengan bumbu beri daun kemangi dan batang serai diatasnya bungkus kemudian kukus 15 - 20 menit, sajikan dengan cara dibakar saat akan disajikan.
5. Boleh dimasukkan kedalam bambu kemudian dibakar bersama bambunya, selamat mencoba...

Kalau bisa, gunakan juga bandeng tanpa duri supaya kita tidak kerepotan saat memakannya ya. Bandeng presto PEPES Q dibungkus dengan daun pisang. Manfaat membungkus makanan dg daun pisang. Pohon pisang merupakan salah satu pohon yang mudah ditemukan di Indonesia. Dan sudah sejak dulu orangtua kita memanfaatkan daunnya.