Pepes ikan asin peda. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa Barat yaitu Pepes Ikan Peda. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai macam cara.
Makanan sederhana ini mudah kok membuatnya.
Cocok dibuat untuk suami yang selama ini dalam bekerja sering makan diluar rumah, jadi biar makin disayang suami.
Ikan peda yang sudah gurih & empuk tidak perlu lagi dibumbui dengan terlalu banyak bumbu rempah dalam pepes ini.
Kamu dapat harus Pepes ikan asin peda menggunakan 11 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Pepes ikan asin peda
- Siapkan 2 ekor , ikan asin peda.
- Siapkan 3 lembar , daun kunyit(untuk membungkus).
- Siapkan 2 gengam , kemangi.
- Siapkan , Bumbu halus:.
- Siapkan 10 buah , cabe rawit merah(cabe setan).
- Siapkan 1/2 ruas jari , kunyit.
- Siapkan 1 buah , kemiri.
- Siapkan 6 siung , bwg merah.
- Siapkan 2 siung , bwg putih.
- Siapkan 1/2 sdm , gula pasir.
- Siapkan Sejumput , garam.
Ikan peda yang sudah gurih dan empuk ini hanya perlu dipadukan dengan bumbu iris untuk membuatnya sedap sempurna. Brengkes Ikan Asin Peda, salah satu lauk favorit buatan Nenek kesayangan saya yg rasanya melekat dihati sampai kini. (Catatan: Sediaan Ikan asin peda di LN (Salted Dried Mackerel) biasanya sangat kering dan keras, jadi anda harus memakai pisau untuk memisahkan. Cuci bersih ikan asin peda, campur dengan bumbu. Kalau biasanya ikan asin cuma digoreng saja, Hipwee Tips punya kreasi olahan ikan asin yang bisa kamu coba di rumah.
Langkah-langkah pembuatan Pepes ikan asin peda
- Siapkan semua bahan,ulek bumbu halus lalu koreksi rasa dan sisihkan.
- Lumuri ikan asin peda dengan bumbu halus sampai rata,lalu ambil daun kunyit letakan secukupnya daun kemagi kemudian tata ikan di atas nya lalu tutupi dengan sisah daun kemagi,kemudian bungkus ikan dan ikat dengan tali bekas pelepah daun pisang.
- Kukus selama 15 menit,lalu angkat dan pangang sebentar di atas teflon sampai keluar aroma harum daun kunyit layu dan sedikit gosong.
- Sajikan pepes ikan asin peda dengan nasi hangat.
Selain awet, ikan asin Kalau biasanya kamu sering menjumpai pepes ikan seperti ikan lele, patin, bandeng atau ikan lainnya. Kali ini bisa kamu berkreasi dengan ikan asin peda. Pepes Ikan nila yang akan kita buat adalah pepes spesial dengan aroma jeruk nipis untuk penghilang baru amis dari ikan ditambah dengan aroma daun pisang dan daun kemangi yang tidak akan menimbulkan bau gosong yang tidak enak ketika kita makan isi pepesnya. Banyak orang yang mencari Ikan Asin Peda untuk ibu hamil. Jika Anda sedang mencarinya, kami menjual Ikan Asin Peda dengan jenis Ikan Anda bisa menyajikan lezatnya masakan Ikan Asin Peda ini untuk dijadikan pepes ikan ataupun orak-arik ikan yang dibalut dengan sedapnya campuran telur.