Bagaimana cara Membuat Lezat Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama]

Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama].

Kamu dapat memasak Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama] menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama]

1. Siapkan 1 kotak , tahu, berat sekitar 500gr (hancurkan).
2. Siapkan 1 ikat besar , kemangi (petiki daun nya).
3. Siapkan 8 lembar , daun salam.
4. Siapkan 4 batang , serai (ambil bagian putih nya, lalu potong 2 bagian).
5. Siapkan 1 batang , daun bawang (potong2).
6. Siapkan 1 buah , tomat (potong kecil2).
7. Siapkan 1 butir , telur.
8. Siapkan 1 sdt , garam.
9. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
10. Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
11. Siapkan , bumbu halus :.
12. Siapkan 5 butir , bawang merah.
13. Siapkan 3 siung , bawang putih.
14. Siapkan 5 buah , cabe merah keriting /sesuai selera.
15. Siapkan , bahan untuk membungkus :.
16. Siapkan secukupnya , daun pisan (layukan sebentar di atas kompor).
17. Siapkan secukupnya , lidi/tusuk gigi.

Cara pembuatan Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama]

1. Dalam wadah cukup besar masukkan tahu, bumbu halus, tomat, daun bawang dan kemangi, aduk jadi 1, tambahkan telur,bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.
2. Siapkan daun pisang, masukkan 1sdm tahu, tambahkan 1 lembar daun salam dan batang serai,lalu tambahkan 1 sdm lagi tahu, bungkus, semat menggunakan lidi /tusuk gigi, lakukan sampai habis.
3. Panaskan kukusan, kukus pepes tahu sampai matang kira2 20menit,angkat, sajikan.