Resep: Selera Opor ayam

Kumpulan Resep-Resep Enak Dan Mudah

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!

Opor ayam Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Kamu dapat harus Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Opor ayam

  1. Siapkan 1/2 ekor , ayam.
  2. Siapkan 2 buah , sereh di geprek.
  3. Siapkan 1 ruas jari , Lengkuas.
  4. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  5. Siapkan 2 sdt , garam dapur.
  6. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur (aku pake totole).
  7. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
  8. Siapkan secukupnya , Air.
  9. Siapkan , Minyak untuk menumis.
  10. Siapkan , Santan (aku pakai santan kara 100ml).
  11. Siapkan , Bahan Halus.
  12. Siapkan 8 siung , bawang putih.
  13. Siapkan 10 siung , bawang merah.
  14. Siapkan 2 sdt , merica.
  15. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
  16. Siapkan 5 buah , kemiri.
  17. Siapkan Secukupnya , kunyit.
  18. Siapkan 1 ruas jari , jahe.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Langkah-langkah pembuatan Opor ayam

  1. Haluskan terlebih dahulu bahan2 halus, gunakan air agar tercampur dg baik.
  2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas dan sereh masak hingga matang dan bumbu wangi.
  3. Tambahkan air kurang lebih 700ml lalu masukan ayam nya. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan test rasa jika sudah pas Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
  4. Setelah ayam dirasa empuk tambahkan santan aduk terus hingga mendidih agak santan tidak pecah.
  5. Kalau sudah mendidih matikan kompor dan siap di hidangkan 💕.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.