Resep: Selera Pepes Teri Basah

Pepes Teri Basah. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama. Buat anda penggemar pepes, Masakan Pepes Teri Basah berikut patut anda coba.

Kemudian campurkan ikan teri basah yang sudah tanpa kepala dan sudah dibersihkan. Buat anda penggemar pepes, resep berikut patut anda coba. Yupz, Resep pepes ikan teri basah. Kamu dapat memasak Pepes Teri Basah menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Pepes Teri Basah

1. Siapkan 200 gr , teri basah yg telah dibersihkan.
2. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
3. Siapkan 3 siung , bawang merah.
4. Siapkan 1 siung , bawang putih.
5. Siapkan 3 buah , cabe merah besar.
6. Siapkan 3 buah , cabe merah keriting.
7. Siapkan 3 butir , kemiri.
8. Siapkan 1 ruas , jahe.
9. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
10. Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.
11. Siapkan 1 buah , tomat besar, iris.
12. Siapkan 1 sdt , garam.
13. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
14. Siapkan 1 batang , sereh, bagi 3, geprek.
15. Siapkan 3 lembar , daun salam.
16. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
17. Siapkan , Daun pisang untuk membungkus dan lidi bersih.

Rasanya tidak kalah dengan pepes dari bahan lain. Pepes ikan teri ini salah satu masakan khas yang banyak digemari dan cara pembuatannya juga Baiklah, berikut ini bahan beserta cara memasak masakan pepes ikan teri basah special yang bisa. Sajian makan malam kita akan lebih lengkap dengan resep Pepes Teri Basah Kemangi yang nikmat ini. Pepes ikan teri basah dengan bumbu sederhana dan praktis berikut ini bisa menjadi variasi untuk menentukan menu makan sehari-hari.

Langkah-langkah pembuatan Pepes Teri Basah

1. Cuci dan bersihkan teri basah. Kucuri perasan jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit, bilas kembali dengan air bersih, lalu tiriskan. Uleg halus bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, lengkuas, kemiri dan kunyit bubuk..
2. Campurkan bumbu uleg, garam, gula dan potongan tomat bersama teri basah. Aduk hingga rata. Resep asli menggunakan daun kemangi, saya skip krn ngga punya..
3. Panaskan air di kukusan. Siapkan daun pisang dan lidi bersih. Ambil 1 lembar daun. Siapkan salam, daun jeruk dan sereh geprek. Letakan campuan teri basah berbumbu. Bungkus, sematkan lidi. Saya bagi menjadi 3 bungkus. Letakan di kukusan, kukus selama 30 menit..
4. Setelah matang biarkan sampai agak hangat, panggang sebentar diatas wajan teflon, biar kering dan beraroma wangi panggangan. Nikmati bersama nasi hangat, enak banget..

Palai Bada merupakan pepes ikan teri basahatau teri segar yang dicampur dengan parutan kelapa. Teri basah yang sudah dicampur dengan bumbu, dibungkus dengan daun pisang. Resep dan cara membasak pepes teri kali ini disajikan dengan metode cepat dan jelas nikmat Bagi Anda penggemar ikan teri olahan pepes kali ini memadukan aroma khas daun pisang dalam. Biasanya kalau kita membuat pepes menggunakan ayam atau ikan. COM - Pepes merupakan satu kuliner yang biasa disantap orang Indonesia.