Cara muda membuat Membuat Sempurna Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung. Tips dan cara membuat pepes ikan kembung, Semoga dengan adanya video ini bisa membantu teman teman di rumah yang bingung mau masak apa atau tidak tau resep. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.

Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Dengan pepes ikan kembung termasuk hewan laut yang hidup diair dan memiliki banyak kandungan gizi, untuk mengolah ikan kembung pada dasarnya hampir sama dengan mengolah ikan ada. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Kamu dapat memasak Pepes ikan kembung menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Pepes ikan kembung

1. Siapkan 7 ekor , ikan kembung (500 gram).
2. Siapkan 2 ikat , daun kemangi.
3. Siapkan 65 ml , santan kara.
4. Siapkan 7 lembar , daun salam.
5. Siapkan 7 lembar , daun jeruk.
6. Siapkan 7 batang , sereh,ambil putihnya dan geprek.
7. Siapkan 1/2 keping , kecil gula merah,sisir halus.
8. Siapkan Secukupnya , garam (saya 2 sdt).
9. Siapkan Secukupnya , kaldu bubuk (saya 1 sdt).
10. Siapkan , Bumbu halus:.
11. Siapkan 8 butir , bawang merah.
12. Siapkan 4 siung , bawang putih.
13. Siapkan 2 ruas jari , kunyit.
14. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
15. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas.
16. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
17. Siapkan 10 buah , cabe kriting.
18. Siapkan 2 butir , kemiri.
19. Siapkan 1 ikat , daun pisang untuk membungkus.
20. Siapkan 14 pcs , tusuk gigi.

Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun. Lihat juga resep Kembung Goreng Pedas enak lainnya!

Langkah-langkah pembuatan Pepes ikan kembung

1. Siapkan bahan2.haluskan bumbu,aduk rata dengan santan, gula,garam dan kaldu bubuk.masukan ikan,aduk rata.
2. Ambil 1 - 2 lembar daun pisang,letakan sereh,daun salam dan daun jeruk.tambahkan 1 ekor ikan beserta bumbu dan daun kemangi.
3. Bungkus dan sematkan lidi di kedua ujungnya.lakukan hingga habis lalu kukus 25 menit.
4. Bakar pepes ikan diatas teflon hingga daunya agak gosong dan aromanya wangi.angkat dan sajikan.
5. Saat dikukus wanginya udah memenuhi dapur apalagi waktu dibakar hmmm....wangiiii😃😃.

Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Ikan kembung juga termasuk jenis ikan yang juga banyak digunakan sebagai bahan utama membuat pepes. Cara membuat dan bahannya pun mudah. Berikut resep pepes ikan kembung yang bisa.