Cara muda membuat Memasak Selera Pepes Nasi "Ayam Kemangi"

Pepes Nasi "Ayam Kemangi". Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Bahkan kita bisa mengkreasikannya dengan membuat resep nasi pepes bakar yang tidak kalah lezatnya. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Pepes Ayam Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Pepes Ayam, yuk tonton video nya terus. Pepes atau pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Kamu dapat harus Pepes Nasi "Ayam Kemangi" menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Pepes Nasi "Ayam Kemangi"

1. Siapkan 200 gr , daging ayam,potong dadu.
2. Siapkan 400 gr , nasi putih.
3. Siapkan 2 lembar , daun salam.
4. Siapkan 3 lembar , daun jeruk,buang batangnya.
5. Siapkan 2 buah , serai,memarkan.
6. Siapkan 1/2 ruas , lengkuas,memarkan.
7. Siapkan 3 buah , cabe merah,iris serong.
8. Siapkan 2 batang , daun bawang,iris tipis.
9. Siapkan 2 sdt , garam.
10. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
12. Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
13. Siapkan 1 butir , telur,kocok lepas.
14. Siapkan 1 genggam , daun kemangi.
15. Siapkan , Aluminium foil,untuk membungkus.
16. Siapkan , Minyak goreng,untuk menumis.
17. Siapkan , Bumbu halus :.
18. Siapkan 6 siung , bawang merah.
19. Siapkan 3 siung , bawang putih.
20. Siapkan 2 buah , kemiri.
21. Siapkan 1 ruas , kunyit.
22. Siapkan 1/2 ruas , jahe.

Biasanya pepes dimasak dengan dikukus atau dibakar. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini.

Langkah-langkah pembuatan Pepes Nasi "Ayam Kemangi"

1. Blender bumbu halus lalu tumis dan tambahkan daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas,masak hingga harum.
2. Masukkan ayam,aduk hingga berubah warna,tambahkan garam,gula,kaldu jamur dan merica,masak hingga matang.
3. Masukkan cabe merah dan nasi,aduk hingga rata lalu matikan api,tunggu hingga uap panas hilang.
4. Masukkan kocokan telur pada nasi,aduk rata.Tambahkan daun bawang dan kemangi,aduk rata.
5. Cetak nasi pada mangkok kecil,lalu bungkus dengan aluminium foil dan sisihkan.
6. Panaskan kukusan,kukus nasi selama 30 menit dan sajikan.

Mulai dari daging ayam, ikan Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan dasar ayam. Resep Pepes Daging Ayam Infoikan.com Pernah membuat resep pepes ayam kemangi? atau ingin tau cara memasak pepes tahu yang enak? Siapa sih yang menolak pepes ayam, salah satu masakan dengan bumbu yang sedap dan enak. Pada umumnya cara makan pepes ini dibarengi dengan. Pepes ayam kemangi adalah resep masakan khas sunda berbahan utama daging ayam yang di masak dengan cara dibungkus daun pisang beserta bumbunya.