Resep: Lezat Pepes tahu ikan teri

Kumpulan Resep-Resep Enak Dan Mudah

Pepes tahu ikan teri. Pepes, salah satu makanan dengan ciri khas dibungkus daun pisang ini pasti Bunda semua sudah tahu bukan. Ada beberapa jenis pepes yang sering kita temui. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Pepes tahu ikan teri Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Kamu dapat memasak Pepes tahu ikan teri menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pepes tahu ikan teri

  1. Siapkan 100 gram , ikan teri basah.
  2. Siapkan 2 buah , tahu.
  3. Siapkan , Bumbu :.
  4. Siapkan 2 siung , bawang merah.
  5. Siapkan 2 siung , bawang putih.
  6. Siapkan 1 ruas , jahe.
  7. Siapkan 10 buah , cabe rawit.
  8. Siapkan 1 batang , daun bawang.
  9. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
  10. Siapkan Secukupnya , daun kemangi.
  11. Siapkan Secukupnya , penyedap.
  12. Siapkan Secukupnya , garam.
  13. Siapkan Secukupnya , kunyit bubuk.
  14. Siapkan Secukupnya , lada bubuk.

Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama. Jangan lupa untuk membakarnya di atas bara api atau teflon sebelum disajikan, agar aroma pepes.

Langkah-langkah pembuatan Pepes tahu ikan teri

  1. Haluskan tahu kemudian campurkan ikan teri basah + semua bumbu yg sdh diiris halus aduk rata..
  2. Masukkan secukupnya garam+lada bubuk+penyedap rasa+kunyit bubuk,aduk rata lalu bungkus dengan daun pisang.
  3. Bakar pepes kurleb 20 menit sampai daun pisang layu dan pepes matang (bisa dicek sendiri ya kematanganx).
  4. Sajikan pepes tahu teri nya.

Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indones. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes. Campur tahu, teri basah, bumbu yang dihaluskan, putih telur, kemangi, serai, daun salam, garam, dan gula pasir.