Resep: Sempurna Pepes Ayam

Pepes Ayam. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi.

Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep Pepes Ayam - Olahan ayam menjadi hidangan yang lezat memang nggak ada habisnya. Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Kamu dapat memasak Pepes Ayam menggunakan 11 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Pepes Ayam

1. Siapkan 1/4 , daging ayam.
2. Siapkan 3 pcs , bawang merah.
3. Siapkan 4 pcs , bawah putih.
4. Siapkan 7-10 pcs , biji kemiri.
5. Siapkan secukupnya , Daun kemangi.
6. Siapkan 1 pcs , batang serai.
7. Siapkan 3 lembar , daun salam.
8. Siapkan 2 pcs , cabe rawit.
9. Siapkan 1 batang , daun bawang.
10. Siapkan secukupnya , Garam.
11. Siapkan secukupnya , Gula.

Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang.

Cara pembuatan Pepes Ayam

1. Bersihkan daging ayam dan semua rempah.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih yg sudah dikupas campur dengan garam dan gula secukupnya.
3. Masukan biji kemiri lalu haluskan dengan bumbu yang lain.
4. Potong dan geprek batang serai.
5. Iris daun bawang dan cabe rawit.
6. Campurkan daging ayam dengan bumbu halus didalam wadah yang dilapisi alufo atau bisa pakai daun pisang.
7. Masukan batang serai, daun salam, daun bawang, daun kemangi dan cabe rawit ke dalam alufo berisi ayam bumbu.
8. Lipat alufo atau daun pisang sampai kondisi bahan masakan tertutup rapat.
9. Steam selama 15-20 menit.
10. Pepes ayam siap dinikmati.

Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Pepes Ayam Bumbu Putih siap disajikan dengan nasi hangat. Bakar pepes di atas teflon dan olesi daun pisang dengan sedikit minyak. Cara membuat pepes ayam, disini aku akan share resep pepes ayam semoga bermanfaat buat Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama.