Bagaimana cara Memasak Sempurna Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang.

Kamu dapat harus Cumi Saos Padang menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Cumi Saos Padang

1. Siapkan 1/2 kg , cumi segar.
2. Siapkan 8 butir , bamer, iris.
3. Siapkan 4 siung , baput, iris.
4. Siapkan 5 buah , cabe merah, iris serong.
5. Siapkan 5 buah , cabe hijau, iris serong.
6. Siapkan 5 buah , cabe rawit, iris serong.
7. Siapkan 2 ruas jari , lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1 ruas jari , kunyit, geprek.
9. Siapkan 1 ruas jari , jahe, geprek.
10. Siapkan 4 lembar , daun salam.
11. Siapkan 1 batang , sere, geprek.
12. Siapkan 10 sdm , saos tomat.
13. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
14. Siapkan 100 ml , air.
15. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
16. Siapkan 1/2 sdt , garam halus.
17. Siapkan 2 sdt , penyedap.
18. Siapkan , Minyak utk menumis.

Langkah-langkah pembuatan Cumi Saos Padang

1. Bersihkan cumi2, buang tintanya, lalu rebus hingga empuk, bisa di cek dengan menusuk pakai garpu. Sisihkan..
2. Tumis bamer, baput, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, lengkuas, kunyit, jahe, daun salam, dan sere hingga layu dan harum..
3. Tambahkan saos dan kecap, aduk..
4. Tambahkan air, setelah air mendidih, masukkan gula pasir, garam, dn penyedap. Cek rasa..
5. Masukkan cumi2, aduk rata, masak selama +/- 5 menit hingga bumbu meresap. Angkat..