Cumi Kemangi.
Kamu dapat harus Cumi Kemangi menggunakan 14 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Cumi Kemangi
- Siapkan 100 gr , Cumi Asin potong jadi beberapa bagian.
- Siapkan 1 ikat , kemangi.
- Siapkan 3 siung , bawang putih iris tipis.
- Siapkan 5 siung , bawang merah iris tipis.
- Siapkan 1 sdm , kecap manis (buat warna lbh cantik aja, bsa skip).
- Siapkan 10 buah , cabai keriting merah potong serong.
- Siapkan 10 buah , cabai rawit merah iris (bisa d tambah klo suka pedas).
- Siapkan , Bumbu : gula,garam,kaldu jamur,merica (sesuai selera).
- Siapkan 5 sdm , minyak goreng buat menumis.
- Siapkan 2 ruas jari , jahe potong tipis.
- Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
- Siapkan secukupnya , Bawang daun iris sesuai selera.
- Siapkan 30 ml , air.
- Siapkan 1 buah , tomat.
Cara pembuatan Cumi Kemangi
- Rebus cumi yg sudah d potong2. sebentar aja kurang lebih 2 menit, buang air rebusannya. (Ini supaya ga terlalu asin dan ngurangin bau amis 😁).
- Panasin minyak goreng, masukan jahe tumis sampe agak layu, lalu masukan daun jeruk, bawang putih dan bawang merah, kalo uda agak layu masukin cabe keriting & rawit, oseng teruuss sampe agak layu.
- Masukan cumi yang sudah direbus oseng sebentar, masukan air.
- Tambahkan bumbu2, dan kecap manis. Masak pakai api sedang..test rasa kalo uda oke masukan bawang daun dan tomat supaya masih krenyes2 pas dimakan..
- Matikan api dan siap di santap.