Resep: Sempurna Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang.

Kamu dapat memasak Cumi Saos Padang menggunakan 15 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Cumi Saos Padang

1. Siapkan 1/2 kg , cumi basah.
2. Siapkan 2 buah , kentang.
3. Siapkan 2 buah , wortel.
4. Siapkan 1 papan , pete.
5. Siapkan 15 , biju cabe merah.
6. Siapkan 4 siung , bawang merah.
7. Siapkan 3 siung , bawang putih.
8. Siapkan 1 buah , telur.
9. Siapkan 2 gelas , air.
10. Siapkan Secukupnya , gula.
11. Siapkan Secukupnya , garam.
12. Siapkan 3 sdm , saos sambel.
13. Siapkan 1 ruas , jahe.
14. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.

Langkah-langkah pembuatan Cumi Saos Padang

1. Potong dan cuci bersih cumi. Rebus sebentar. Buang air rebusan. Cuci bersih kembali. Kemudian potong kentang,wortel, dan kupas pete. Sisihkan..
2. Giling cabe dan bawang. Tumis hingga wangi. Masukkan jahe,ketumbar & merica bubuk.Tambahkan telur. Aduk rata cepat agar jadi telur orak arik..
3. Masukkan saos sambel dan air. Beri gula & garam. Jika sudah pas rasanya, tambahkan kentang,wortel dan pete. Masukkan cumi. Aduk rata. Masak hingga kental dan sayurannya lunak dg api sedang..