Bagaimana cara Persiapan Enak 182. Gulai Hati Sapi Khas Minang

182. Gulai Hati Sapi Khas Minang.

Kamu dapat memasak 182. Gulai Hati Sapi Khas Minang menggunakan 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 182. Gulai Hati Sapi Khas Minang

1. Siapkan 1/2 kg , hati sapi yang sudah di rebus sampai empuk.
2. Siapkan 1 butir , kelapa ukuran sedang (peras santan nya dengan 1,5L air).
3. Siapkan 1/2 kg , baby potato.
4. Siapkan 1 lembar , daun kunyit.
5. Siapkan 2 batang , serai.
6. Siapkan 2 lembar , daun salam.
7. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
8. Siapkan 1 sdm , bubuk kari bubuk khas minang (boleh di skip).
9. Siapkan secukupnya , kaldu bubuk.
10. Siapkan secukupnya , minyak untuk menumis.
11. Siapkan , ▶️ BUMBU HALUS:.
12. Siapkan 2 sdm , cabe keriting giling.
13. Siapkan 7 siung , bawang merah.
14. Siapkan 5 siung , bawang putih.
15. Siapkan sejempol , lengkoas.
16. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
17. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
18. Siapkan 3 butir , cengkeh.
19. Siapkan 2 butir , bunga lawang.
20. Siapkan 5 cm , kayu manis.
21. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
22. Siapkan 1/2 bh , pala.

Langkah-langkah pembuatan 182. Gulai Hati Sapi Khas Minang

1. Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan serai. aduk rata.
2. Lalu masukkan hati sapi yang sudah direbus. aduk rata.
3. Masukkan perasan santan. aduk rata..
4. Aduk terus sampai mendidih. kalau sudah mendidih, masukkan kentang. aduk rata. tambahkan kaldu bubuk. serta bubuk kari..
5. Masak sampai kentang empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa. lalu matikan api. siap disantap dengan nasi anget, sambal ijo, dan daun singkong rebus 😘 (oiya saya ada sisa telor rebus, saya masukkan sekalian biar ga mubazir😅).