89. Gulai Tunjang Kaki Sapi.
Kamu dapat memasak 89. Gulai Tunjang Kaki Sapi menggunakan 18 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan 89. Gulai Tunjang Kaki Sapi
- Siapkan 500 gram , Kaki Sapi.
- Siapkan 1000 ml , santan kental.
- Siapkan 2 batang , serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 2 , mata asam.
- Siapkan 1 sendok , kaldu sapi dan garam secukupnya.
- Siapkan 1 sendok teh , gula pasir (tambahanku sendiri).
- Siapkan , Bumbu Halus :.
- Siapkan 8 buah , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 10 buah , cabai merah keriting.
- Siapkan 4 butir , kemiri.
- Siapkan 1 cm , kunyit.
- Siapkan 2 cm , lengkuas.
- Siapkan 1 cm , jahe.
- Siapkan 2 sendok teh , ketumbar.
- Siapkan 1/4 sendok teh , pala bubuk.
Langkah-langkah pembuatan 89. Gulai Tunjang Kaki Sapi
- Presto Tunjang dengan air secukupnya bersama beberapa lembar daun salam hingga matang sekitar 30 menit, tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga matang, Masukkan santan dan semua bumbu.
- Masukkan Kaki Sapi yang sudah di potong-potong. Masak dengan api kecil hingga meresap dan matang.Koreksi rasa.
- Sajikan dengan pelengkap menu Padang lain, Sambel Ijo dan lalap daun singkong rebus.