Resep: Sempurna 163. Gulai Sapi

163. Gulai Sapi.

Kamu dapat memasak 163. Gulai Sapi menggunakan 24 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan 163. Gulai Sapi

1. Siapkan , 🌸 Bahan.
2. Siapkan 1/2 kg , daging sapi.
3. Siapkan 1/2 kg , tulangan sapi.
4. Siapkan 1 ltr , Santan (dari 1 kelapa).
5. Siapkan 1 ltr , Air.
6. Siapkan , 🌸 Bumbu-bumbu dihaluskan.
7. Siapkan 10 buah , Bawang merah.
8. Siapkan 7 siung , Bawang putih.
9. Siapkan 3 butir , Kemiri.
10. Siapkan 7 buah , Cabe merah keriting.
11. Siapkan 3 buah , Cabe merah besar.
12. Siapkan 1 sdt , Lada.
13. Siapkan 1 sdt , jinten.
14. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
15. Siapkan 1 sdm , Ketumbar.
16. Siapkan 1 ruas jari , Jahe.
17. Siapkan 1 sdm , garam.
18. Siapkan Secukupnya , penyedap (jika suka).
19. Siapkan , 🌸 Bumbu tambahan.
20. Siapkan 3 lembar , Daun jeruk.
21. Siapkan 2 lembar , Daun salam.
22. Siapkan 1 batang , sereh.
23. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
24. Siapkan 2 buah , bunga pekak.

Cara pembuatan 163. Gulai Sapi

1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Haluskan bumbu (me : diblender). Bersihkan dan cuci daging dan tulangan..
2. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan bumbu tambahan lainnya (daun jeruk, daun salam, sereh dan bunga pekak). Masukkan daging dan tulangan. Aduk hingga rata dengan bumbu. Diamkan sebentar hingga bumbu menyerap. Tambahkan air, masak dengan api sedang hingga daging empuk..
3. Jika sudah empuk, tambahkan santan. Rebus dan aduk² jangan sampai santan "pecah". Tambahkan garam dan penyedap jika suka. Koreksi rasa. Sajikan bersama ketupat dan sayur godok.... 😉.