Gule Sapi.
Kamu dapat memasak Gule Sapi menggunakan 23 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Gule Sapi
- Siapkan , ± 1/2 kg daging + balungan sapi.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 1 sdt , Jinten.
- Siapkan 1 sdm , merica butiran.
- Siapkan 2 sdm , Ketumbar.
- Siapkan 3 sdm , air (biar ketumbar ngga lari pas diuleg).
- Siapkan 5 , bawang putih.
- Siapkan 3 , bawang merah.
- Siapkan 2 jari , kunyit.
- Siapkan 1 , jahe besar (±2jari).
- Siapkan 1 sdm , garam.
- Siapkan 5 butir , kemiri.
- Siapkan , Bumbu lain :.
- Siapkan 1 sdm , cengkeh.
- Siapkan 1 ikat , serai.
- Siapkan 3 , daun salam.
- Siapkan 2 tangkai , daun karakeling.
- Siapkan 1 batang , kayu manis.
- Siapkan 2 butir , kapulaga.
- Siapkan 2 potong , gula jawa uk.biasa.
- Siapkan 4 , cabai rawit.
- Siapkan 3 , x 65 ml santan instan (k*ra).
- Siapkan , Serbuk kaldu instan (r*yco).
Cara pembuatan Gule Sapi
- Rebus dulu daging sampai matang..
- Haluskan bumbu². Siapkan juga bumbu lain yg ngga diuleg..
- Tumis semua bumbunya sampai harum dalam wajan. Tambahkan air kaldu. Pindahkan ke dalam panci besar. Tambahkan air/santan secukupnya utk kuah. Kalo saya ini pakai santan instan (K*ra 3 bungkus). Jangan lupa masukkan juga potongan daging dan bumbu lain yg udh disiapin yaa. Tambahkan juga serbuk kaldu instan. Tes rasa sampai pas asinnya..
- Sajikan dengan sambel kecap dan taburan bawang merah goreng. Siap dimakan bareng keluarga rame nihh..