Resep: Lezat Gulai Sapi Kacang Panjang

Gulai Sapi Kacang Panjang.

Kamu dapat memasak Gulai Sapi Kacang Panjang menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Gulai Sapi Kacang Panjang

1. Siapkan 500 gram , daging sapi.
2. Siapkan 5 lonjor , kacang panjang, potong.
3. Siapkan 2 buah , kentang ukuran sedang, kupas, potong.
4. Siapkan 200 ml , santan kara.
5. Siapkan 2 batang , serai, geprek.
6. Siapkan 3 cm , lengkuas, geprek.
7. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
8. Siapkan 3 lembar , daun salam.
9. Siapkan 1 lembar , daun kunyit (saya skip karena ga ada).
10. Siapkan 3 butir , kapulaga.
11. Siapkan 1 buah , bunga lawang.
12. Siapkan 1 , asam kandis (saya skip karena ga ada).
13. Siapkan , Bumbu Halus :.
14. Siapkan 10 buah , caba merah keriting.
15. Siapkan 5 buah , cabai rawit merah.
16. Siapkan 7 siung , bawang merah.
17. Siapkan 4 siung , bawang putih.
18. Siapkan 2 butir , kemiri.
19. Siapkan 2 cm , jahe.
20. Siapkan 2 cm , kunyit.

Cara pembuatan Gulai Sapi Kacang Panjang

1. Cuci daging sapi. Lalu rebus sebentar hingga mendidih. Buang airnya. Lalu potong2 daging sesuai selera. Rebus kembali dgn air yg baru hingga daging empuk. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, bunga lawang dan kapulaga. Tumis kembali hingga harum..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yg berisi daging sapi dan air kaldunya. Aduk2..
4. Masukkan kacang panjang dan kentang. Lalu didihkan hingga kacang panjang dan kentang empuk. Masukkan santan. Bumbu dgn garam, kaldu bubuk, gula. Didihkan dan matikan api..
5. Sajikan hangat..