Resep: Lezat Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat. Lihat juga resep Tongseng sapi masak gulai enak lainnya!

Apakah kamu masih bingung perbedaan Gule dan Gulai? Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Cara membuat gulai daging SAPI lezat. Kamu dapat harus Gulai Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Gulai Daging Sapi

1. Siapkan 300 gr , daging sapi sandung lamur.
2. Siapkan 500 ml , santan dengan kekentalan sedang.
3. Siapkan 1000 ml , air.
4. Siapkan 2 batang , serai, geprek.
5. Siapkan 2 lembar , daun salam.
6. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
7. Siapkan 2 ruas , lengkuas, geprek.
8. Siapkan 2 buah , kapulaga.
9. Siapkan 1 buah , bunga lawang / pekak.
10. Siapkan 1 sdm , garam atau sesuai selera.
11. Siapkan 1/2 sdm , gula pasir.
12. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
13. Siapkan , Bumbu yang dihaluskan :.
14. Siapkan 5 buah , cabe merah keriting.
15. Siapkan 5 siung , bawang merah.
16. Siapkan 3 buah , bawang putih.
17. Siapkan 3 buah , kemiri.
18. Siapkan 1 ruas , jahe, bakar.
19. Siapkan 1 ruas , kunyit, bakar.
20. Siapkan 1 sdt , ketumbar, sangrai.
21. Siapkan 1/4 sdt , jinten, sangrai.

Resep Gulai Daging Sapi Spesial Idul Adha Ini adalah tiga resep gulai daging sapi dari tiga daerah berbeda di Indonesia. Berikut ini tiga resep gulai daging sapi yang bisa kamu coba: Gulai khas Solo. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah.

Langkah-langkah pembuatan Gulai Daging Sapi

1. Potong-potong daging sapi, cuci bersih, lalu panaskan 1 liter air hingga mendidih, kemudian masukkan potongan daging sapi, masak hingga mendidih banget, lalu kecilkan api, jangan terlalu kecil asal air dalam panci masih mendidih, lalu tutup pancinya, masak daging selama 25 menit, maka daging sudah matang dan empuk..
2. Sambil menunggu merebus daging, siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan juga bumbu lainnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi..
3. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, kapulaga dan bunga lawang, aduk sebentar; matikan api. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging yang sudah empuk, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu tambahkan santan..
4. Aduk-aduk hingga kuah mendidih kembali, lalu masak hingg kuah mengeluarkan minyak, matikan api..
5. Sajikan gulai selagi panas, taburi dengan bawang goreng dan dilengkapi dengan acar sayuran serta sambal..

Tidak cuman daging sapi, kebanyakan juga memakai daging kambing sebagai bahan dasar gulai padang ini. Melihat bentuknya saja ibaratnya air liur kita segera menetes. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah.