Gulai Sapi.
Kamu dapat memasak Gulai Sapi menggunakan 18 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Gulai Sapi
- Siapkan 500 gram , daging sapi (saya daging sengkel).
- Siapkan 2 L , air untuk merebus daging, nanti di ambil kaldunya 1 L.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 6 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 2 batang , serai geprek.
- Siapkan 1 jempol , lengkuas geprek.
- Siapkan 1 sdm , penuh ketumbar, sangrai.
- Siapkan 1/4 sdt , merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya , Garam, gula.
- Siapkan 1 gelas belimbing , santan kental.
- Siapkan , Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 6 siung , bawang putih.
- Siapkan 10 siung , bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jari , jahe.
- Siapkan 4 butir , kemiri.
- Siapkan 3 biji , cabe merah besar atau sesuai selera.
- Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
Langkah-langkah pembuatan Gulai Sapi
- Didihkan air masukkan daging, tambahkan daun salam, serai lengkuas, dan daun jeruk.
- Setelah daging empuk dan air kaldu wangi beraroma rempah² ambil dagingnya lalu potong².
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daging dan rempah²nya.
- Tambahkan air kaldu tunggu, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
- Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap, masukkan santan kental aduk sampai mendidih. Korekai rasa matikan api.
- Bisa jadi inspirasi menu untuk berbuka atau sahur. Selamat mencoba 😘.