Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]. Gulai kikil atau gulai tunjang sangat populer di Indonesia terutama di rumah makan dan restaurant Padang. Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi.
Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye.
Lihat juga resep Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) enak lainnya!
Resep Gulai Kikil Sapi Yang Lumer Di Mulut Resep Tunjang Khas Padang.
Kamu dapat memasak Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] menggunakan 19 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]
- Siapkan 1 kg , tunjang [kikil kaki sapi].
- Siapkan 250 ml , santan.
- Siapkan 250 ml , air.
- Siapkan 1 buah , serai.
- Siapkan 1 lembar , salam.
- Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar , daun kunyit kalo gk ada boleh skip.
- Siapkan , 💙Bumbu halus💙.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 buah , kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
- Siapkan 3 cm , lengkuas.
- Siapkan seruas , kunyit.
- Siapkan seruas , jahe.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , gula putih.
- Siapkan 10 buah , cabe merah.
- Siapkan 8 buah , cabe rawit.
Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih. Resep Cara Memasak Gulai Kikil Sapi Enak Resep Gulai Kikil Sapi Yang Lumer Di Mulut Resep Tunjang Khas Padang. Resep Sop Kikil Kaki Sapi Lezat Praktis.
Langkah-langkah pembuatan Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]
- Rebus tunjang sampe empuk.
- Lalu tumis bumbu halus kemudian masukan daun"nan jika bumbu sudah matang.
- Masukan air kemudian santan kental.
- Lalu masukan tunjang masak sampe matang,jgn lp yaa mom di aduk" biar santan nya gk pecah jgn lp masukan garam dan gula lalu koreksi rasa.
Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Olahan kikil lainnya yang juga bisa kamu coba adalah oseng kikil bumbu kecap, tengkleng kikil eksotis, dan sop kaki sapi. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas pulau sumatra khususnya Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Tks resep gulai kikilnya pak.akan segera kucoba krn sy penikmat masakan padang.salam sehat. Hehe juminten bikin enak masakannya waduh enaknya saya jg suka mkn kikil.